Доброе время суток!
Уже не завтрак и даже не обед, но еще суббота, а традиции нарушать нельзя, поэтому помещаю свой припозднившийся завтрак!
Шаурма! Шаурма! Кому шаурмы?
Сначала небольшое отступление, откуда в моем меню появилось столь нелюбимое мною блюдо.
У меня есть крестник.
Замечательный парень 11 лет. Очень толковый. пока еще отличник.
В общем, радость наша!
Все бы хорошо, но одна беда - его мама очень любит работать, и не очень любит возиться на кухне.
Приучила мальчика к "непотребной" еде - бутерброды, фастфуды, магазинные пельмени, уличные шаурмы и пр.пр.
Мальчик - очень самостоятельный, все может подогреть-разогреть в микроволновке, пока мама на работе.
Я очень люблю, когда он приходит к нам в гости, но...накормить его!!
Я бы, конечно, его маму "убила" бы! Ни супы-борщи, ни гуляши, ни плов, ни салаты, ничего не ест! Вот пицца. шаурма, гамбургеры и всякая прочая сухомятная хрень дрянь!
"А колбаса есть? Я сам бутеры сделаю!"
Вот он, наш красавчик.
Поэтому приходится мне изворачиваться, чтобы хоть как-то его накормить.
Вот отсюда и появилась это блюдо - шаурма!
Покупаю лаваш и сворачиваю.
Сама я такое терпеть не могу, ну а что поделать? Здесь я знаю, что и мясо и овощи хоть нормальные. И майонез домашний.
Ингредиенты:
- Лаваш
- Мясо курицы (филе. грудки, бедра)
- Капуста
- Морковь
- Огурец
- Помидор
- Перец сладкий
- Зелень
- Майонез
- Кетчуп
Куриное мясо обжарим на сковороде. Можно взять любые куриные части. Здесь у меня - бедра. Шкурки снимаю.
Капусту и морковь смешиваю, соль, перец - по вкусу. Получается типа салатика уже.
Зелень, огурец. помидоры, перец - чищу, мою, нарезаю.
На одну половину лаваша (с одной стороны) наношу слой майонеза (у меня домашний) и слой кетчупа (тоже домашний).
Кладу капустный салат и сверху мелко нарезанную курицу.
Затем - перец.
Затем - огурец, помидор и посыпаю зеленью.
Сворачиваю лаваш в трубочку, загибая края вовнутрь.
Лаваш кладу на сухую разогретую сковороду, чтобы получилась хрустящая корочка.
Буквально по минутке с обеих сторон поджариваю.
И все!
Можно подавать.
Вот начинку можно делать разную. Любые овощи в любом количестве. Можно - и жареные баклажаны- кабачки. Главное, чтобы внизу был майонез-кетчуп.
Шаурма получается сочной.
И вкусной!
Приятного аппетита!
Готовьте с хорошим настроением даже уличную еду, тогда все получится!
❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉
Пост создан для Эстафеты Субботний завтрак / Кулинарный алфавит от Кулинар-клуба.
С приветом, Татьяна - Vladenya.
@vladenya
Молодец, Танечка! Видимо хорошая хозяюшка и семейство голодным не бывает!
@tusechka Спасибо большое!!!
@vladenya, выглядит аппетитно! Никогда не готовила)
@rajskijsad Да если бы не мой мальчик, я б даже и не помышдяла бы! А так - не знаю, что впихнуть! Лишь бы не с улицы!
@vladenya о! как это вкусно! Таня, молодец! обожаю шаурму. я ни разу не готовила дома, буду пробовать по твоему рецепту. как тут закладки делать?
@chika25 Да скопируй просто! Тут Избранного нет! Маша, да купи лаваш, намазюкай от души и клади все, что дома есть!! Мне еще нравится, когда морковка по корейски в нем, поострее получается. Но я ж для мальчика делала, понежнее. Мальчика этого не знаю чем кормить. Сегодня на завтрак гренок нажарила. Сама нажрааалась))) теперь каюсь))) А его мама все работает))) Родила для себя))))) В последний вагон заскочила - в 38 лет. Папы у нас нет. Он у нас - сын полка. Общий! Но такой сладенький и умненький! Я ему все прощаю!!))
@vladenya как ни странно, я тут не могу найти лаваш. одни лепешки) но счас открыли гипер маркет, может там поищу
@chika25 А я, Маш, когда мне лень с тестом возюкаться, покупаю лепешку. Края подрезаю, всего на нее нафигачу - в духовку - пицца!!!!!!!!!!
@vladenya, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
@vladenya , ой как аппетитно, Тань) обожаю шаурму)
@morningswellow Еще одна фастфудница!!!!!😁😁
@vladenya , ага, и не говори)) я часто кручу и одна поедаю))) мои не особо) правильные)
@vladenya Тоже иногда готовлю шаурму - сын ее очень любит.. Современные дети - любители подобной еды..
@osincevata Ой, не говорите! Я про сына уж молчу...он уже пятый год живет в Москве самостоятельно, учится в универе ))А что уж там ест...хорошо, что не вижу)))
@vladenya Хорошая крестная! Молодец! И крестник-красавчик!
@paramoshka Спасибо!!!Сынок далеко, всю любовь на этого изливаю))) Мамашке его некогда - работает))))
@djimirji up!
💡 @vladenya получил апвоут на 5% (VotingPower 9969.07). Сила Голоса 16564.391.
Апайте посты блога: https://golos.id/@djimirji и будете получать апвоуты на 32%
Делегируй СИЛУ ГОЛОСА - получай VIP апвоут!
Условия вызова бота: