Когда идет пост, а больших поста за год - четыре, часто можно услышать одно и тоже: а что тогда есть, если мясо нельзя?! Да, всё что угодно, только не животного происхождения! Было бы желание...
Великий пост уже скоро заканчивается. Еще немного и Вербное воскресенье, а там и до Пасхи рукой подать!
Сегодня я решил побаловать семью итальянским блюдом. Ведь на улице - Весна! Так хочется зелени и свежих овощей!
И так моё блюдо называется - салат среднеземноморский с тофу. Почему с тофу? Так ведь пост... а тофу - это соевый сыр с богатым содержанием легкоусвояемого белка!
Готовил салат по своему рецепту. Наверняка вы найдете в интернете нечто похожее...
Ингредиенты:
Пекинская капуста - 200-300 г.,
Огурец - 2 шт.,
Помидор - 2 шт.,
Болгарский перец - 1 шт.,
Красный лук - 1 шт.,
Тофу - 1 пачка.
Соль по вкусу.
Для соуса: лимон, соевый соус, бальзамический уксус и оливковое масло.
Для украшения:
Немного зелени: укроп, зеленый лук и маслины.
Сначала режем тонкой соломкой пекинскую капусту. Сочная капуста составляет основу салата.
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
vika-teplo, optimist, katherina, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@vitalist, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопОчень жизнерадостный салат!
Макароны - разумное дополнение. В пшенице ведь тоже много растительного белка и кальция.
Спасибо! Вот этими яркими красками жизни и вкусом, он мне и нравится)
А с макаронами - вообще дуэт!
Церковные православные люди постятся 200 раз в год во все дни церковных праздников. Вот это я наемся, разной вкуснятины!)))) Спасибо!
Да, это точно! Я заметил, что в пост у нас дома еда более разнообразная. Что-нибудь да придумаем вкусненькое))
И никто, не остаётся голодным)))
Первую неделю держу строгий пост, а затем чуток послабляю... Последняя неделя перед Пасхой тоже строгая.
А так весь пост еда разнообразная: каждый день каши, супы, компоты, пироги и т.д.
Отличный салат.. нисколько не менее питательный, чем греческий..
Спасибо, @vitalist
Мы довольно часто его делаем в пост, с макаронами хорошо идёт!!!