Овсяная каша

Таким был мой нынешний завтрак, после которого я сразу опять уснула блаженственным сном. Рецепт прост и это самый быстрый завтрак, если ничего не осталось готового с вечера. Тут важно с выбором хлопьев не ошибиться. На них должно быть сообщение о варке не менее 10 минут, но и марка очень важна. Недавно купила хвалёную Макфу (она сама себя хвалит) и не получила от неё никакого удовольствия.

Как происходит, что из одного и того же зерна кому-то удаётся сделать хорошее, никакое или никуда не годное? Вот Макфа была никакая, так месиво, а если бы варила, то и вообще есть было бы неприятно. В городе пропала Воложка и мне пришлось многое перепробовать, чтобы подобрать ей замену. Остановилась на Селяночке (голубая коробка, 10 мин) , но на ней, похоже, остановились все и поэтому не всегда бывает в продаже.

Когда её нет, то начинается... Сегодня геркулес классический(15 мин.) от Русский Продукт.

С этой маркой я уже ошибалась дважды. Есть у них с заигрывающим названием - Монастырский, а там почти нерасплющенное зерно. Но это на любителя, а по мне - несъедобно. Ещё какой-то(не помню) тоже не подошёл, а вот этот нормальный, хоть и без восторга. Но всё скрасило хорошее масло и чеснок. Мне очень нравится сочетание овсянки с чесноком и раньше я пару зубчиков резала пластиночками сразу в горячую кашу. Потом узнала, что от тепловой обработки чеснок теряет главные полезные свойства и теперь кладу тёртый на ржаной хлеб.

Вот так, чуть присыпав крупной солью.

Пост был затеян только ради макро каши. Способна ли я сделать с этим блюдом не отталкивающие фотографии с долей художественности? Этот вопрос ещё не закрыт и буду дальше пробовать с другими. На очереди гречка и рис.

Рецепт: нужное количество овсяных хлопьев залить кипятком и пусть постоит так 5-10 минут не на плите. Потом добавить ещё кипятка, если разбухшее оказалось слишком круто(бывает) и довести при помешивании до кипения. Важно заварить жидкость до состояния киселя. Варка не требуется. Всё.

Добавить в готовую кашу помимо масла можно разное. Иногда у меня это могут быть кусочки правильного твёрдого сыра или хорошо промытый изюм. С изюмом без чеснока.