Это блюдо прекрасно подойдет вам для праздничного стола
Рекомендую попробовать
Ингредиенты на 1 порцию:
Телятина - лопатка 400гр
Свинина - грудинка 100 гр
Майоран - 10гр
соль
перец
масло подсолнечное
вода
Сливки 30%
Горчица французская, баварская, дижонская
помидоры черри
петрушка
лук
масло оливковое
лимонный сок
бальзамический соус
Приготовление:
1. Перемолоть телятину и свинину, добавить майоран, соль, перец, воду, масло. Хорошо перемешать. Выложить фольгу по всей внутренней поверхности формы и запекать 40 минут при 180 градусов.
2. Для соуса смешать сливки и 3 вида горчицы.
3. Порезать помидоры черри на 4-6 кусочков каждый, порезать кубиками лук, порезать петрушку, добавить оливковое масло, соль, перец, лимонный сок и хорошо перемешать.
4. Выложить слоями соус и массу как на фото.
5. Полить бальзамическим соусом.
Приятного аппетита ! Подписывайтесь
.jpg)
А на фото разве фарш???!!!! Там же печень (вероятнее всего фуа-гра даже)...