
Нагулялась по туману до грибочков. Выглядят аппетитно, запах тоже хороший. Знать бы, что с ними всё в порядке, на пару сковородок хватило бы. А так пришлось оставить их там зимовать.



Проверила по фото и получилось, что светлые это - Ложноопёнок кирпично-красный, а кто-то мне говорил, что съедобные.
А про тёмные пишут вот что: Мокруха пурпуровая
Малоизвестный съедобный гриб (4 категории), пригоден для всех видов кулинарной обработки. По вкусовым качествам близок к маслятам. При термической обработке приобретает пурпуровый цвет, отсюда русское видовое название. Перед приготовлением необходимо удалить слизистую кожицу гриба.
Но я уже ушла и вряд ли стала бы судьбу испытывать.








@sort7, я тоже люблю лесную охоту, но тут у нас, как оказалось, что в некоторых местах грибы "светятся" - цезий выше нормы в 80 раз ("след" Чернобыля). Так что оходимся вёшенками, шампиньёнами и шитаками из магазина. Последние - при отварке в супе маслянистые по типу хороших опят всмеси с маслятами. Ну очень вкусно и безопасно. Правда, в конце зимы 25 года у одной проверенной бабки зелёнки покупали - не выдержали (но только одну банку) и живы остались))) но это ткак себе лотерея)