Чапати
Чапати - это из индийской кухни. Полюбила их во времена моего увлечения индийской кухней. Печь их целый аттракцион - когда кладешь их на огонь а они как мячики тут же вздуваются ☺ Сейчас, у меня электрическая плита, приходится просто на сковороде, но все равно практически все вздуваются. Быстро и вкусно получается.
А @svinsent, вечером, ждет сюрприз ☺ ☺
- 250г муки грубого помола
- 150мл воды
- 0,5ч.л. соли
- растопленное сливочное масло
Смешать муку и соль, добавить воду и замесить густое тесто. Накрыть полотенцем и отставить на 30минут.
Разогреть сковороду, тесто разделить. примерно, на 15 шариков и раскатать в тонкие лепешки. Стряхнуть избыток муки и жарить лепешку на разогретой сковороде без масла! Когда на лепешке появятся темные пятнышки переворачиваем ее на другую сторону и жарим опять до темных пятнышек. Потом лепешку берем щипцами и подносим к огню. Лепешка должна вздуться как шар. Снять с огня и смазать растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
@svinsent, Сама справлюсь)))))
Ждём вечера что ли...
Какой такой сюрприз?)
тьфу - сто раз?))) да хоть 101))
Верблюда в себе нашла?))
Дааааааа!!!!))))))
Но почему не 100? Зажала?)
Догадайся с трёх раз ))))
А че 55% всегда?;) зажал 45%?)))))
Два пятачка)
Тьфу, на вас)))
55 раз тьфу?)
Тем более, чего жмотиться )))) или мои лепёшки не достойны 100%?)
Я все даю 55%. Два пятачка и точка) 100%- недостижимая величина, отвергаемая погрешностями)
55% от 0 копеек))))
Я же вам не кит какой-нибудь)) За кого вы меня принимаете?)
Попробую
обязательно нужно пробовать))