Кекс с цукатами и миндалем
Поиздевалась над кексом, но он все равно получился вкусным и правильным ☺ Муки дома оказалось 95 гр...идти четвертый раз в магазин (до этого бегала подряд..то одно то другое забуду купить) уже лень было...время появилось свободное..чего зря сидеть ☺ вот я и добавила муки Рисовой ☺ но вкусно получилось очень! и цукат не было..был изюм и вяленая вишня. И пудрой не стала посыпать, он и так вкусен и прекрасен.
- 2 яйца
- 75 мл молока
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 100 г слив. масла
- 200 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 125 г сахара
- 75 г засахаренных вишен
- 25 г цитрусовых цукатов
- 25 г засахаренного дягиля (нарезать)
- 25 г бланшированного миндаля (порубить)
- сахарная пудра для присыпки
Разогреть духовку до 175. Взбить масло с сахаром. Добавить яйца, молоко, ваниль, перемешать как следует. Добавить муку с разрыхлителем. Вмешать цукаты и орехи. Переложить тесто в форму. Выпекать 45-60 мин. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
@svinsent, поросенка тоже не обижу
Прекрасно!
Перед походом в магазин составляется список покупок!
Тем более перед барсучками)))
Эх
Я бы не стала делать таких громких заявлений))))
Надеюсь. А то перед барсучками все умничать горазды))
я всегда составляю) обязательно))) но не всегда вношу то, что нужно сразу или могу список не внимательно прочитать))) редко такое, но бывает))
Я никогда ничего не теряю (С)
не поняла)
Вот!))