Пирожные Шу
Сами пирожные получились идеальными. А с кремом повозилась ☺ Не совсем шоколадную пасту купила. Была сливочно-ореховая паста. По совету автора смешала пасту и сливки одинаковой комнатной температуры. Потом охладила и после этого нужно добавить закрепитель сливок и взбить. Закрепителя не было и я добавила пол пачки шоколадного инстант пудинга. Все отлично взбивалось в гладкую массу. Но решила еще сыпнуть пудинга и появились крупинки. Но крем вышел все равно жутко вкусным. ☺ И пирожные начинялись из конверта отлично и все вкусно превкусно. 
Лежат с открытыми ртами ☺ ☺
Сами заготовки получились идеальными!
- 50 г слив. масла
- 150 мл воды
- 75 г муки
- 2 яйца
для крема - 125 г шоколадно-ореховой пасты
- 200 мл жирных сливок
Нагреть воду со слив маслом на слабом огне, дать маслу растопиться, довести до бурного кипения. В один подход всыпать всю муку, тщательно растирая деревянной ложкой, пока масса не начнет собираться в ком. Дать остыть. Разогреть духовку до 200. Когда масса остынет до теплой, ввести под лопасти миксера яйца, взбивать как следует после каждого яйца. Отсадить маленькие пирожные с помощью мешка или двух ложек на застеленный бумагой. Выпекать ок. 25-30 мин. Дать полностью остыть.
Крем. Паста и сливки должны быть комнатной температуры, смешать их тщательно и убрать в холодильник. Как "остынут", ввести 1 пакетик закрепителя сливок и взбить. Надрезать пирожные, начинить кремом.
Приятного аппетита!
@loaf Поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопГолосуя за это уведомление, вы помогаете всем пользователям Голоса. Узнайте, как здесь.
заверните пять!))
Да я все могу отдать))))
Отличное утро)) , начинаем с кофе и шу)
Это точно))