Слоеный капустный пирог с рыбой
Первый раз готовила вместе капусту и рыбу. Съели с удовольствием. Разрез не буду показывать ☺ капуста с рыбой - это не очень красиво, но вкусно.
Количество капусты - ориентируйтесь на глаз. Все зависит от объема вашей формы и размера кочана.
Пирог
- белокочанная капуста 1/2 кочана
- рыбные консервы 2 банки
- лук репчатый 1 шт.
- соль, перец
- яйцо 1 шт.
- тесто слоеное бездрожжевое 500г
Заливка - яйцо 1 шт.
*сыр голландский 150-200 гр - вода 2 ст.лож.
Капусту нашинковать. Лук порезать. Поджарить все, на растительном масле до слегка золотистого цвета. Добавить соль, перец, яйцо и размятую консерву (без жидкости).
Половину теста раскатать и выложить на дно формы ( у меня форма 25см). Сверху положить начинку и накрыть другой половиной теста. Сделать, на пироге, произвольные надрезы.
Для заливки смешать яйцо, сыр и воду. Залить сверху пирог. Выпекать при 180 градусах примерно минут 40-45. До готовности.
Приятного аппетита!
@loaf Поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопГолосуя за это уведомление, вы помогаете всем пользователям Голоса. Узнайте, как здесь.
Уж так румяно, так румяно.. что за духовка у тебя, прямо золото, а не духовка!
Оль, ты с фм-ми решила повременить?
Оль, отдохну немного от фм)) летом следующий этап сделаю.
Духовка вообще нравится. Раньше газ был. Пекло хорошо, но бледно совсем. А в эту квартиру переехали и тут духовка электрическая. Пироги румянятся просто махом. Как из сказки получаются)) плита обычная gorenje
Моя раньше тоже нормально пекла, но последнее время ерунда какая-то творится.. я все валила на то, что реже пеку, навык теряю.. теперь вот стала думать, может, с духовкой что-то не так.. :))
А ты чего свои рецепты для каталога не приносишь?
Конечно, духовка виновата! Разве могут быть сомнения.
Донесу вечером. С телефона не удобно, а вечером уже сил нет, приползаю.
Каталог - ты уверена, что он нужен? Сомневаюсь, что если кому-то понадобится рецепт , то он полезет искать его в голосе)) скорее на кулинарном форме каком-нибудь. Здесь никому ничего не нужно долговременно)))