Сырные сконы
Вот вам солнце в ленту!! ☺ ☺ Муки делала точно по рецепту, но тесто получается слишком нежным, что бы его раскатать и порезать. Не люблю тесто перегружать мукой, хочется нежности. Поэтому выкладываю просто ложкой на противень. И потом кисточкой в белке приглаживаю. Сконы получаются пористые, вкусные. На завтрак с маслом просто замечательно. Забыла дать им отдохнуть на противне, но и без этого они отлично поднялись.
- 225 гр муки
- 2 1/2 с л разрыхлителя
- 1/2 ст л сухой горчицы
- 0,5 ч л соли
- 50 гр сливочного масла, охлажденного
- 75 гр сыра
- 150 мл молока
- 1 взбитое яйцо
Разогреть духовку 230 градусов. Перемешать все сухие ингредиенты, добавить кубики масла и перетереть руками вместе в крошку. Влить молоко с яйцом и быстро замешать тесто. Тут же рассказать в прямоугольник и вырезать любой формы кусочки. Смазать яйцом и посыпать легко сыром. Оставить на противне отдыхать минут 15 и потом испечь тоже минут 15.
Приятного аппетита!
@loaf Поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопГолосуя за это уведомление, вы помогаете всем пользователям Голоса. Узнайте, как здесь.