Привет Голос!!! Хочу рассказать о выпечки в скороварке мультиварке. Рецепт очень простой и готовится быстро.
Для теста:
- сметана – 200 грамм;
- яйца – 3 штуки;
- масло сливочное (или маргарин) – 70 грамм;
- сахар – 200 грамм;
- мука – 270 грамм;
- сода – 1 чайная ложка;
- уксус – для гашения соды;
- какао – 2 столовых ложки.
Для начинки и глазури (на 2 пирога):
- Арахис (обжаренный) – 170 грамм;
- Цукаты – 140 грамм;
- Молоко – 10 столовых ложек;
- Сметана –400 грамм;
- Сгущенка – 1 банка;
- Какао – 3 столовые ложки;
- Сахар – 12 столовых ложек;
- Сливочное масло –100 грамм.
Перед тем как замесить тесто, нужно поставить варить сгущенку на 45 минут.
Теперь начнем приготовления теста для пирога.
Масло и сахара смешайте в одной миске. Взбейте их до однородности. Теперь по одному вводите яйца и взбивайте до пышности. Добавляем сметану и перемешиваем. Масса получается довольно жидкой. Ну, так мы же еще не добавили муку. Гасим соду уксусом. Вместо соды можно взять разрыхлитель. Муку просеиваем в тесто и перемешиваем.
Разделяем тесто на две равных части. В одну из их добавляем какао. Получатся коричневое тесто. В чашу мультиварки скороварки выкладываем по центру две ложки белого теста. В центр белого теста, кладем две ложки коричневого теста. И так далее, пока тесто не закончится.
Если вы хотите чтобы полоски были более толстыми, то кладите теста по три или даже по четыре ложки. Закрываем скороварку. Клапан ставим в положение «Открыто». Выбираем программу «Печь» или «Запеканка». Время 35 минут. Через это время достаем пирог и наслаждаемся красотой и вкусом.
Пока остывает пирог готовим начинку и глазурь. Цукаты нарезаем на кубики, орехи мелим немного, сгущенку и сметану взбиваем миксером. Для приготовления глазури берем кастрюлю смешиваем сахар, сливочное масло, какао, молоко и варим до готовности, пока не загустеет. Получается самодельный шоколад. Мы выпекаем 2 пирога, для большой семьи. Нарезаем его на кубики и выкладываем на блюдо. Каждый слой поливаем смешанную сгущенку со сметанной, добавляем немного цукатов и орехов, и снова кладем нарезанный кусочками пирог и так повторяем все слои.
Сверху поливаем приготовленной глазурью и посыпаем орехами.
Вот такой пирог у мня получился.
Приятного аппетита.
Спасибо Всем, кто меня поддержал. Буду и дальше Вас радовать)))
Ням!
И на большую семью (((:
Выглядит аппетитно!)
Спасибо, я старалась))
Вкуснота! ^o^
Спасибо))