Странный этот год, урожая на огороде нет, погода не понятная, как прошло лето - вообще не заметили. Но наконец-то хоть грибы пошли. Сразу по сарафанному радио разнеслась весть - в лесу опята! и мы тут же собрались и побежали. В прошлом году у нас не было опят и запасы чуть истощились.
Опята мы очень любим. Я их отвариваю дважды, второй раз с солью, укропом, черным перцем горошком и лаврушкой. Раскладываю по банкам, закрываю и стерилизую. Зимой лакомимся вкуснейшими грибочкам, остается добавить лука и чесночка и все готово.
Вошли в лес и ходим здороваемся с соседями - на дачах некоторых весь сезон не видели, но все бегут к одним и тем же пенькам, точнее к одной полянке - у нас в лесу есть небольшой участок, где давно уже повалены березы или погибшие стоят и мы на них каждый год, если грибы растут - пополняем запасы опят.
Честно, даже времени грибницу сфотографировать не было - конкуренция. Собирали дружной компанией - девять человек - всем досталось. Даже делились пакетами. Кто выше ростом, у того фора - грибы растут на несколько метров в высоту. Красота! а запах! Муж взял с собой две сумки из Леруа Мерлен.
Обе полные - как он назад их нес - не представляю, я нашла еще несколько лисичек - под ноги особо и не смотрели.
В общем, все выходные ушли на переработку, варку, консервацию опяток. Муж остался на даче, говорит, что еще набрал, а я уже в ужасе - должен сегодня привезти. Придется их перебирать, мыть и морозить, наверное - банки закончились, а покупать их не охота.
Пишу ни ради выигрыша в конкурсе @antonkostroma (правила) - фото никудышное получилось, делала в темноте уже - скорее так - похвастаться.
а я опята сразу сортирую, когда собираю ещё. Остаётся только помыть...
Привет.
Здорово, у нас в этот раз не получилось. Собирали все подряд.
Здравствуйте!
На платформе Голос в первую очередь ценится уникальный авторский контент, который ранее нигде не публиковался.
Ваш пост поддержан в рамках программы "Поддержка авторского уникального контента", скоро за него проголосует - @sept или @dmilash со 100% силой, если они не проголосуют - вам будут перечислены 12,5 gbg с аккаунта @septcur или @dailystats.
Желаем вам творческого роста и увеличения авторских наград.
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
natalia, dany2323, kotik, vasilisapor2, kssenia, tunguska, oksana0407, vika-teplo, lenutsa, hellen-g, nerengot, vsebudethorosho
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Если Вы проголосуете за этот комментарий, то поможете сделать "Доброго Кита" сильнее!
@kotik, я уже пас, на опенки уже сил нет. А тут еще муж предлагает маслят собрать.
У нас сейчас дожди, а я не люблю такую погоду
@lika0812, с опятами легче. И собирать и обрабатывать.
@kotik
Ох, по-доброму завидую!
Люблю грибочки, но не магазинные.
@zlata777, а у меня уже страх, жду вечера, пол ночи перебирать придется.