Конкурс для любителей природы от @antonkostroma "ГРИБЫ СЮДА". Моя вылазка в лес за грибами.

Я успела до конкурса написать пару постов про поход в лес за грибами, но фотографий про грибы у меня с лихвой, так что хватит и на этот пост. Это мое любимое занятие. Помню, в том году их было так много, что не успевала перерабатывать. Хорошо есть дополнительная морозильная камера. Основную массу я замораживаю.Чтобы уменьшились в объеме, приходится нарезать и отваривать, жалко, конечно, первый аромат уходит с водой, но что ж делать, камера не резиновая. Зато зимой грибовница из замороженных грибов такая аппетитная и пахнет настоящими грибами, как будто только собранными в лесу. А еще меня научили морозить маслята , прямо не чищенными , потому что если соберешь их много, а чистить совсем нет времени, еще и муторно, от шляпок все пальцы становятся черными, закидываешь их прямо с корзинки, можно прямо с лесным мусором, особо не счищая, порциями в морозильник. Когда надо приготовить, достаешь порцию, и они отлично очищаются и руки не пачкаются и времени уходит мало и запах на всю квартиру, как будто только из леса. Очень люблю потом зимой делиться с друзьями и родственниками мороженными грибами, у многих не всегда хватает времени ходить за ними в лес. А я живу летом в деревне с родителями, леса рядом. Время находится, да и энергией леса хочется подзарядиться. Приятное с полезным получается. Еще люблю сушить . Нанизываю на нитки или на проволоку. Если погода хорошая, прямо на улице, а так под навесом или возле печки. Солить и мариновать тоже люблю. Рецептов на просторах интернета много. Чем проще, тем лучше получается. Их тоже потом больше раздаю. Особенно баночки с солеными рыжиками. Ни одной баночки не пропадает. Все на пользу людям и на угощение . Сама особо много не ем, только в охотку раз в месяц. Такой вот получился пост.
Вот мои лесные трофеи : белые грибы, самые ценные, нынче их не так много, немного заморозила :

В этот раз было больше подосиновиков ( красноголовиков )

Хоть где могут вырасти, в любую щелку пролезут.

Здесь пришлось обувью размер показать.

Гриб переросток.

И подберезовиков ( обабков )

Мой урожай. Много пошло на сушку.

В этот раз больше подосиновиков и подберезовиков.

А это я так сушу. В основном - ножки.

Шляпки на противне.

А какой соус потом из них получается ! Пальчики оближешь!

Условия конкурса здесь :
https://golos.id/ru--gribysyuda/@antonkostroma/griby-syuda-konkurs-dlya-lyubitelei-prirody-prizovoi-fond-500-gbg-za-2-nedeli
Ваша @zhasmin
Подписывайтесь на мой блог.