ГРУЗИЯ И ВИНО

Часть 13

Пение птиц и шум Мраморного моря вдохновлял меня на все новое. Я закончила снимать проект «Турецкий язык с удовольствием А1». Мысленно собираю чемоданы в Батуми, с большим желанием хочу посмотреть новую страну - Грузию. Вкусить ароматного вина и изведать грузинских блюд. Путешествуя человек раскрывает свои границы и учится новому.

Я выбираю наряды яркого цвета и в душе напеваю мелодию ветра. За ужином Бурак предлагает мне наш тур ещё сделать более интересным.

- А давай полетим в Трабзон. Погуляем по городу моей молодости и отцовскому дому, попробуешь самый вкусный кебаб и я покажу тебе мой университет. Aşkım, тебе понравится, ведь на другом береге будет твоя Украина.

- Tamam, sevgilim. Как ребёнок, я была счастлива. Мило с его стороны показать мне какими тропами он ходил, посмотреть на любимые места юности и даже увидеть его съемную квартиру.

Трабзон меня очаровал своей величественной природой гор, водоемами и спокойным городом, где народ быстро лепечет мне не совсем понятный, диалектный Турецкий. В маршрутном такси, приятная старушка спросила у меня что-то так быстро, глазом даже не моргнула. Естественно я не поняла ничего. Как позже выяснилось она живет на границе с Турцией и Грузией, а именно на границе с Батуми.

Мы направляемся в город солнца и Чёрного моря - Батуми. Въезд для граждан Украины и Турции без виз, между гор с видом на море таможенный контроль. Уже слышу как молодеж говорить на грузинском, а люди после 50 по-русски между собой. Оказывается молодые люди не охотно изучают русский, уделят время больше английскому, так как больше перспектив. Радушный таксист встретил нас с распростертыми объятыми и рассказал о разных недобросовестных водителях и прочих людей. Оставил свой номер, тем самым избавив нас от забот с транспортом. World Palace на берегу моря шокировал своей уютностью и тем, что внизу был расположен украинский ресторан. Я знала, любимый меня приятно хочет удивить, а оказалось это совпадение. А вы как думаете, совпадение или его план? Так как май месяц ещё не позволял купаться, мы много гуляли, узкие и широкие улочки города в вечернее время- волшебные. А кафешки и развешенное чистое белье горожан придавало особенный колорит. Уличные концерты в центре города особенно подкупали нас, живая музыка на открытом воздухе с бокалом Киндзмараули и цыплёнком табака невероятное сочетание, идиллия. Я впервые пробовала цыплёнка и спросила как его готовить у официанта, честно я думала, что он не расскажет рецепт. Мало того, он принёс мне записанный рецепт от повара. Оставлю его тоже тут, возможно и вы заходите побаловать себя .

Как приготовить:

1. Тушку цыпленка разделайте, распластайте, отбейте и натрите солью, приправой «Хмели-сунели», черным перцем. Оставьте цыпленка на полчаса.

2 В нагретой сковороде растопите масло.

3 Для приготовления соуса: мелко натрите чеснок, добавьте в него небольшое количество воды и соли.

4 Полученным соусом натрите готового цыпленка. Приятного аппетита!

Наши каникулы были не большие, они были особенные для нас в двойне. Почему? На одном дыхании не могу написать, так как особенное событие произошло в то время. Нет, нет мы не обвенчались в церкви. Держу интригу, а пока расскажу о моем шоке или удивлении.