Об "умной" журналистике и "научных" журналах

Регулярно вынужден читать научную периодику. Ну про то, что у нас только ВАКовских журналов почти 2 тысячи уже молчу. Переведя на нормальный язык, можно заявить, что только сертифицированных строгим государственным надзорным органом изданий, достойных называться научными, у нас больше, чем во всем остальном мире, в котором изобретаются и продаются айфоны, машины, лекарства, станки и самолеты. Что продается лучше всего у нас - известно, ну да речь не об этом.
Начав изучать публикации мыслителей от сельскохозяйственной отрасли, наткнулся на следующие данные
http://www.rdiscont.ru/modules/projects/?id=5575
"перепев" темы на слоне
https://republic.ru/business/gryaznoe_zoloto-526672.xhtml
Заметно, что информация из одного источника:
По данным НИИ органических удобрений и торфа http://www.vniiou.ru/, в России функционирует более 1600 крупных животноводческих предприятий, свинокомплексов и птицефабрик с бесподстилочным содержанием скота. Каждая корова ежедневно производит в среднем 50 кг навоза, свинья - 30 кг, бройлер - 100 г.
Впечатление, что данные "ученые" свинью и корову видели только на картинках и за пределы МКАД не выезжали
Свинья (взрослая) весит примерно 100 кг - высирает в день 30 кг, это что-то жуткое
Корова весит около 200 кг - высирает в день четверть своего веса!!!
С бройлером не знаю, осилит ли он наложить полстакана "грязного золота", однако слабо в это верится. Между тем, "умные" журналисты не стесняясь переписывают данные из "научных" журналов.
Получается, вес свиньи в головах этих кабинетных ученых около тонны, тогда информация о 30 кг (это средний вес барана) кажется правдоподобной:))
А ведь возможно уже кто-то накропал диссертацию с расчетами, опирающимися на таких "высокопроизводительных" коров, свиней и бойлеров...