Тромплей

Как обычно, гуляя по интернету в поисках посуды (для подарка), я наткнулась на это... Боже, подумала я, неужели кто-то сможет есть из такой тарелки или пить из такой чашки...

Но, копнув глубже, я с удивлением узнала, что это не просто посуда, а искусство. Вот оно то и называется тромплей. Век живи...как говорится.
Кстати, посуда в этом стиле оказалась очень даже симпатичной...

Термин "тромплей" в переводе с французского означает - обманка, обманчивый глаз, обманчивая видимость.
Это художественный прием в декоративно-прикладном искусстве, создающий иллюзию невозможного, либо напротив - представление доступного, осязаемого, но на самом деле несуществующего.
Тромплей - это оптическая иллюзия силами искусства или искусство обмана.

Тромплей - это предмет, не являющийся на самом деле тем, на что похож. Каждый когда-нибудь сталкивался с такими примерами декора. Может быть у вас осталась такая посуда от предков или видели современный вариант...

История стиля тромплей имеет длинные корни.
В давние времена греки и римляне создавали рисунки на стенах для того, чтобы визуально увеличить помещение, сделать его светлее, просторнее, красивее - так появлялись фальшивые окна, двери, атриумы. Так появился тромплей.

В средние века художники изображали различные обманки в виде насекомых: мух, бабочек, стрекоз, будто бы присевших на изображенные предметы. Наверное, это кому-то нравилось. А может быть, так отпугивали прожорливых родственников.

Настояий бум увлечения стилем тромплей случился после изобретения европейского фарфора в начале 18 века. Моду на столовые обманки создала первая в Европе Мейсенская фарфоровая мануфактура.
В те времена были очень популярны богатые, шикарные застолья. Вот тогда и появилась мода на подачу настоящих блюд в посуде, выглядящей как продукты: виноградные листья - как блюда для закусок, овощи и дичь – крышки посуды.

Фарфоровые мануфактуры выпускали блюда и украшения для стола в виде корзинок с цветами и фруктами. Миски, масленки и вазы в виде дынь и арбузов, кочанов капусты, лотки в виде листьев. Все это пользовалось большой популярностью.

В Российской империи лучшие предметы в стиле тромплёй выпускались на мануфактурах Гарднера и Кузнецова. Воображение мастеров-художников не знало границ. Разнообразие форм удивляло – раки, рыбы, птицы..

Среди сосудов в том числе, было множество разнообразных “овощных форм”: это и обычные для нашей полосы огурцы и редьки, груши и яблоки. А еще экзотические фрукты и овощи.

Глядя на фарфоровые ананасы, спаржу и артишоки, первое, что приходит на ум - это подражание изделиям иностранных мануфактур. Но оказывается, что были времена, когда эти фрукты-овощи были обычными российскими продуктами!

Вы знаете, что ананас начали выращивать в Петербурге, Москве и некоторых других, совсем не южных областях еще в 18 веке. Сейчас сложно представить, что на лужайках старинных особняков и усадеб выращивали экзотические плоды. К началу 19 века это уже был достаточно распространенный в России фрукт.

До середины 19 века “ананасный промысел” в Российской империи процветал, плоды даже шли на экспорт в Европу. Как только ананасы не использовали: их употребляли в свежем виде, солили в бочках как огурцы, варили варенье, делали квас и даже вино! Конечно, выращивать ананасы могли себе позволить не многие, ведь для этого нужны были специально обученные люди и основательные оранжереи и теплицы. Ананасы были дорогим продуктом. С развитием транспортных и торговых связей, появились более дешевые ананасы из южных стран, что привело к спаду выращивания этих плодов в России. Русских ананасов больше нет, а вот масленки остались!

И такие овощи, как спаржа и артишок тоже не были экзотическими продуктами. В современной России эта овощная культура не так распространена. А для русского человека 19 - начала 20 века ничего диковинного в спарже не было.

В Москве и Санкт-Петербурге свежая спаржа продавалась большую часть года. Вероятно, начало употребления спаржи в России положили в 17 веке проживавшие в столице голландцы. Некоторое время спаржу употребляли в пищу только иноземцы, но к середине 18 века спаржа начинает появляться и на отечественных огородах, а к концу 1860-х становится обыкновенным овощем. Самая обширная спаржевая плантация дореволюционной России находилась в Хамовниках и принадлежала потомственным огородникам Пышкиным. Даже по современным меркам она занимала внушительную площадь в 13 гектаров.
Кстати, я ни разу в жизни не ела спаржу...кошмар!

Есть еще один экзотический овощ – артишок, многолетнее травянистое растение. В начале 20 века артишок тоже был обычным блюдом на столах состоятельных россиян.
Артишок привезли в Россию по указанию Петра I из Голландии, и первоначально выращивали в Летнем саду как декоративное и лекарственное растение, уже затем как овощ. Историки утверждают, что царь не садился обедать без артишоков, за ним естественно потянулось высшее дворянство.

Кстати, артишок я пробовала...только узнала об этом позже, когда все съела. Потому совсем не помню вкус... Зато я видела как артишок растет...

После революции выращивание и употребление спаржи, ананасов и тому подобных артишоков прекратилось - пережитки прошлой жизни, классово чуждые продукты. Помните строки поэта:

Ешьте кашу, ешьте щи,
Господа, товарищИ.
Ешьте борщ и пейте квас
И не ешьте ананас…

Что я и делаю...Правда ананс ем на новый год, традиция...