Хроники Верхотурского музея - заповедника (ВГИАМЗ). "НеслуЧАЙная выставка". Часть 1

@vernika Подробнее
«ПЕЙ ЧАЙ, ВДАЛЬ ГОНИ ПЕЧАЛЬ!»
В залах Верхотурского музея-заповедника с конца сентября выставка, посвященная истории чая и традициям чаепития. Приходишь, и окружает всё, что связано с чаем, чайной культурой. Кто придумал этот волшебный напиток? Из истории человечества известно, что добавлять травы в воду для придания ей вкуса умели еще неандертальцы.

Но родиной чая по праву считается старейшая культурная прародина человечества – Китай. По одной из легенд, император Шэнь Нун путешествовал по своим необозримым владениям с котлом и треножником, испытывал целебные силы трав. И вот однажды в котел к нему упали листочки с неизвестного кустарника. Напиток показался настолько вкусным, что Шэнь Нун, которого китайцы почитают божеством, покровителем земледелия, ремесел и медицины, до конца своей жизни ничего другого уже не пил. И ведь по-своему был прав! Ведь с тех далеких тысячелетий этот волшебный напиток полюбили миллионы людей на Земле.

Но даже и наше Верхотурье, отметившее нынче свои 420 лет, не оставалось в стороне от путей распространения чайной культуры. Бабиновская дорога – путь в Сибирь, на Восток, в страны Азии, манящие своей неизведанностью. Уже в XVII веке чай из далекого Китая доставляли ко дворам государей Михаила Федоровича и Алексея Михайловича.

Русские люди в те времена в большинстве своем пили сбитень – горячий напиток на меду и травах. Сбитень, производство которого сейчас возрождается энтузиастами в самых разных уголках современной России, – наша глубинная память. Но к середине XIX века и чай стал уже нашим национальным напитком, а чаепитие – национальной традицией.

Причем русские стали пить чай так, как больше его никто нигде не употреблял. Готовить раздельно кипяток и заварку, да к чаю подавать вкусную выпечку – российская идея. Как и самовар, который на самом деле был изобретен не в Туле, а на Урале, на Нижне-Иргинском заводе братьев Осокиных где-то между 1738 и 1740 годами. Хотя если покопаться в истории, то можно отыскать подобия самоваров и в античные времена, и у тех же древних китайцев. Но в России, холодной стране, и чаепитие, и самовары, как нигде, пришлись ко двору.

На выставке в музее-заповеднике это можно увидеть и почувствовать. Есть тут среди экспонатов и сбитенник – предтеча самовара, и самовар-кухня из старинного села Павды (в нем одновременно когда-то готовились и пища, и кипяток). Огромный, сияющий своей медной красотой, то ли 30-литровый, то ли 50-литровый самовар привезен из Серова. Очень привлекает воспоминаниями детства уголок советской кухни XX века. Скромные конфеты в вазочке, простенькое печенье, оно было без изысков, но вкусным. Заварочные чайники, подстаканники, наборы чайной посуды – всё хранит прелесть простоты и скромности, свойственной тому времени. Правда, индийский чай на любой советской кухне – это лишь начало 1970-х годов. Позже он стал дефицитом, о нем мечтали.

Выставка, конечно, покоряет и изысканной красотой конца XIX – начала XX веков. Каких только искусных жестяных коробочек под чай и сладости тогда не изготовляли. 300-летие царствующего дома Романовых и коробочка под сладости с юным Михаилом Романовым, изображением подвига Ивана Сусанина. 100-летие Отечественной войны – жестяная коробочка с Наполеоном Бонапартом. А на других русские тройки, русские небеса, русские красавицы.

Выставка в музее-заповеднике задумывалась давно. Представлены на ней и наши соседи: музеи Серова, Краснотурьинска, Новолялинского городского округа. Самовары, чайная посуда, репродукции картин художников с русским чаепитием. Ходи, посетитель, гость, наслаждайся всей этой красотой!

Михаил СМЫШЛЯЕВ http://xn----ctbnee0afc6k.xn--p1ai/news/pej_chaj_vdal_goni_pechal/2018-10-12-1708