А что у нас в бутылочке?

Пивца хотите? Какое предпочитаете?
Недавно группе экспертов довелось продегустировать пиво, возраст которого составляет сотню лет. Всё дело в том, что в 2015 году группа дайверов, совершающим погружение у побережья нынешней Канады, обнаружили закупоренную старинную бутылку. Внутри содержалась какая-то мутная жидкость.

Дайверы – народ особый. Они в обязательном порядке консультируются со специалистами. Так сделал и наш герой. Он передал бутылку для экспертизы и получил уверения, что бутылка прочно запечатана и морская вода внутрь не попала.
На пробке старинной бутылки удалось прочитать надпись на английском, которую можно перевести как: "Пивоварня Кейт".

Действительно пивоварня с таким название была популярна в этом приморском районе Канады в XIX веке. Эксперты утверждали, что это пивная бутылка с пивом, сваренным еще в XIX столетии!

После тщательного анализа содержимого было установлено, что содержимое бутылки не опасно для здоровья. Эксперты отважились попробовать продукт. Они заключили, что напиток по-прежнему был похож на пиво. Но, к сожалению, помимо фруктовых нот, в пиве чувствовался отчетливый привкус тухлых яиц. Все-таки столетие проведенное на дне океана не прошло даром для такого напитка как пиво.

С 1820 года в г. Галифакс (провинция Новая Шотландия, Канада) организовал пивоваренный заводик шотландский эмигрант Александр Кит (Alexander Keith). Заводик процветал и со временем стал крупным пивоваренным заводом. Он работает до сих пор, производя пиво Oland, продаваемое в Атлантической Канаде.
Сегодня самым популярным и продаваемым пивом Keith's является «индийский бледный эль» (India Pale Ale).

После находки канадские СМИ подхватили тему и очень скоро сделали хорошую рекламу пивзаводу в Галифаксе.

Сам Александр Кит со временем ушел в политику, что позволило ему оказывать поддержку завода. С 2002 года мэр Галифакса Питер Келли предложил в каждый ящик пива класть приглашение посетить славный канадский город Галифакс и насладиться шедеврами канадского пивоваренного искусства.