Всемирный день безопасности пищевых продуктов
В декабре 2018г Генассамблея ООН своей резолюцией провозгласила 7 июня Всемирным днём безопасности пищевых продуктов (World Food Safety Day). Безопасность пищевых продуктов — это отсутствие или безопасные, приемлемые уровни риска пищевых продуктов, которые могут нанести вред здоровью потребителей. Как правило, заболевания пище-вого происхождения — это инфекции или интоксикации. Пищевые опасности могут быть микробиологи-ческими, химически-ми или физическими по своей природе и часто невидимы невооруженным глазом, например, бактерии, вирусы или остатки пестицидов. Безопасность пищевых продуктов должна обеспечиваться на всём пути их от места произрастания и производ-ства до стола человека. Здесь должны учитываться факторы безопас-ного использования удобрений и средств борьбы с вредителями на стадии выращивания зерновых, зернобобовых, плодоовощных и ягодных культур, безопасное производство мясопродуктов, птицы и рыбы, способы их правильного хранения и транспортировки, а также обработки при приготовлении пищи или употреблении в пищу. На любой из этих стадий продукты, употребляемые в пищу или используемые для её приготовления, могут стать источником опасности для здоровья человека при нарушении установленных правил производства, транспортировки, хранения или правильного приготовления. Эта опасность носит преимущественно микробио-логический или химический характер. Все эти проблемы наносят существенный вред здоровью человека, в отдельных регионах представляя для него серьёзную угрозу или носящих системати-ческий характер. По данным ВОЗ, небезопасные продукты питания ежегодно вызывают ок.600 млн. случаев различных болезней пищевого происхождения и несут угрозу здоровью человека и экономике. По оценкам, от употребления пищевых продуктов, загрязненных микроорганизмами или химически-ми веществами, ежегодно умирают 420 тыс.человек. 40 % бремени болезней пищевого происхождения приходится на долю детей до 5 лет — каждый год 125 тыс.детей в возрасте до 5 лет умирают в результате предотвратимых болезней пищевого происхождения. В 1ю очередь это касается развивающихся стран, а также категории маргинальных групп, мигрантов в государствах с развитой экономикой.
Международный фестиваль Крапивы
Ежегодно в 1й месяц лета в селе Крапивна, что недалеко от Тулы, проводится Международный фестиваль Крапивы. Организаторами этого необычного мероприятия, которое проходит в духе русских традиций, являются музей-усадьба Л.Н. Толстого «Ясная Поляна», администрация района и Международный фонд «Наследие Л.Н.Толстого». В этом старинном селе, в прошлом – уездном городе, крапиву любят и ценят. Она не только стала символом Фестиваля Крапивы, но и является символом города – ее ветки изображены на его гербе. Традиционно, начиная с 2002 года, фестиваль проводится в июне.С каждым годом фестиваль набирает обороты. Сюда приезжают все новые участники и все больше туристов, в том числе и иностранцев. Это не только самобытный праздник, ведь с незапамятных времен крапива известна своими полезными свойствами именно в Крапивне, когда в начале лета она набирает свою целебную силу. По старинным поверьям считается, если в это время ею «обжечься», то вся сила земли будет с тобой целый год. Поэтому именно крапива стала символом фестиваля, олицетворяющим жизнелюбие и стойкость, силу и возрождение. Данное мероприятие направлено, прежде всего, на воспитание бережного отношения к культурному и духовному наследию России, возрождение старинных промыслов и ремесел, и, конечно, на привлечение внимания культурной российской и международной общественности и представителей бизнеса к проблеме возрождения малых городов. В частности – возрождение Крапивны как культурного и туристического центра Тульской области. Надо сказать, что в основе фестиваля лежат местные фольклорные традиции, ремесла и неповторимость культурного ландшафта территории. Ведь Крапивна – настоящий заповедник русской старины, город-музей под открытым небом, представляющий собой образ уездного города конца XIX – начала XX веков. Ее история насчитывает сотни лет, богатых крупными событиями и славными именами (Г.Успенского, Л.Толстого). Уникальность Крапивны в том, что за последние сто лет она нисколько не изменилась: здесь сохранились старинные храмы, купеческие дома и торговые ряды… Именно здесь и проходит Фестиваль Крапивы, где есть возможность выступить мастерам народного творчества и артистам не только из Тульской области, но и многочисленным гостям, как из российских регионов, так и из зарубежных городов.
7 июня — значимая хроника дня:
• 7 июня 1632 г. в индийской державе Великих Моголов заложен мавзолей Тадж-Махал - Мавзолей Тадж-Махал был заложен в Агре, тогдашней столице индийской империи Великих Моголов, 7 июня 1632г в честь Мумтаз-Махал, умершей от родов любимой жены императора Шах-Джахана (кстати, позже здесь был похоронен он сам). Строительство продолжалось более 20 лет. Исследователи полагают, что автором проекта этого шедевра мировой архитектуры был сам император Шах-Джахан, с юности увлекавшийся архитектурой и строительством. Вместе с тем, до нас дошло и имя главного архитектора, мусульманина Устад-Исы. В работе принимало участие более 20 тыс.чел. Кроме индийских мастеров, в ней участвовали лучшие зодчие, приглашенные из Персии, Турции, Самарканда и Венеции. Тадж-Махал полностью выстроен из белого мрамора. Его архитектурный дизайн основан на арабо-мусульманской концепции абсолютной симметрии, где каждый элемент гармонично вписывается в главную структуру сооружения. Здание стоит на высокой квадратной платформе. Главный купол поднимается на 64-метровую высоту и окружен 4мя малыми куполами. Всю композицию завершают 4е минарета. Изнутри и снаружи мавзолей украшен великолепным растительным орнамен-том, а сводчатые переходы – арабской вязью, запечатлевшей в камне тексты некоторых сур из Корана. Архитектурный ансамбль мавзолея включает также мечеть, гостевой дом и парк. Сам Тадж-Махал стоит на западной стороне комплекса, на берегу реки Джамуны.
• 7 июня 1872 г. в Москве началось строительство первой в городе конно-железной дороги - Предложение о проведении линии конно-железной городской дороги в Москве обсуждалось на заседании Городской думы в 1863г. Через год первый проект прокладки линий конки был разработан, затем последовал ряд других предложений, но только в апреле 1872г Думой окончательно был утвержден проект строительства сети линий железно-конных дорог. История московской конки началась 7 июня 1872г, когда военное министерство проложило по центру города 1ю временную линию конно-железной дороги – от Тверской заставы до Красной площади. Её строительство было начато в связи с проведением летом 1872г в Москве Политехнической выставки и приурочено к 200-летию со дня рождения Петра Великого. Торжественное открытие – начало регулярного движения 8 английских вагонов конного трамвая – состоялось месяц спустя в день открытия выставки – 7 июля 1872г. Конка представляла собой крытые паро-конные вагоны, которые имели, как правило, империал, то есть плоскую крышу, приспособленную для размещения на ней пассажиров. Длина вагонов достигала 8 м, ширина – 2 м. Каждый мог вместить 40 пассажиров, сиденья были устроены вверху и внизу. Вагон по рельсовым путям тянула пара лошадей, управляемая кучером. В местах, где линии конки пересекали крутые подъёмы, экипажи поджидали форейторы (обычно мальчики-подростки), которые подпрягали еще несколько лошадей и помогали преодолеть трудное место, затем на ровном участке их выпрягали.
• 7 июня 1883г в Москве освящен храм Христа Спасителя - Идея строительства храма Христа Спасителя возникла сразу по окончании Отечественной войны 1812г. Его здание трижды закладывалось, и трижды на протяжении почти 200 лет освящался его 1ый камень. В конкурсе, объявленном императором Александром I в 1814г, приняли участие лучшие архитекторы, победителем был признан Александр Витберг. Осенью 1817г состоялась торжественная закладка храма. Окончательный же проект сооружения был утвержден в 1825г. В 1832г император Николай I утвердил, наконец, новый проект, представленный архитектором Константином Тоном. Новое место для храма на берегу реки Москвы, на Волхонке, выбрал сам император Закладка храма состоялась в 1839г. В создании храма принимали участие лучшие архитекторы, строители и художники того времени. 7 июня 1883г состоялось торжественное освящение Храма, совпав-шее с Днем коронации Императора Александра III. Специально ко дню освящения Храма Христа Спасителя, композитор П.Чайковский написал увертюру «1812 год», которую впервые исполнил храмовый хор. С этого времени в Храме нача-лись регулярные богослужения, а также здесь проходили коронации, отмечались всенародные православные праздники и юбилеи. К тому же при Храме была создана библиотека, проводились экскурсии, собирались пожертвования, которые шли бедным и больным. Храм-памятник воинской славы был уничтожен по решению правительства И.Сталина взрывом 5 декабря 1931г, а восстановлен в конце 1999г.
7 июня родились:
• 1502г. ГРИГОРИЙ XIII, Папа Римский
• 1794г. ПЁТР ЧААДАЕВ, русский философ и публицист, резко критиковал действительность русской жизни
• 1848г. ПОЛЬ ГОГЕН, французский живописец, скульптор-керамист и график
• 1872г. ЛЕОНИД СОБИНОВ, русский советский оперный певец (лирический тенор), народный артист Республики
• 1897г. КИРИЛЛ МЕРЕЦКОВ, советский военачальник, начальник Генштаба РККА, Маршал Советского Союза, Герой Советского Союза, кавалер Ордена «Победа»
• 1923г. ОЛЕГ ГОЛУБИЦКИЙ, советский и российский актер театра и кино, мастер дубляжа, заслуженный артист РСФСР
• 1933г. АРКАДИЙ АРКАНОВ, советский писатель-сатирик и драматург
• 1938г. ТАТЬЯНА ЛАВРОВА (урожд.Андриканис), советская и российская актриса театра и кино, народная артистка РСФСР
• 1940г. ТOМАС (ТОМ ДЖOНС) ВУДВOРД, британский поп-певец
• 1940г. ЛЕОНИД КУЛАГИН, советский российский актер, режиссер и сценарист, народный артист РСФСР
• 1952г. ДАРЬЯ ДОНЦОВА (урожд.Агриппина Васильева), российская писательница, автор «иронических детективов»
• 1955г. УИЛЬЯМ ФОРСАЙТ, американский актёр и продюсер
• 1957г. ВЛАДИМИР СИМОНОВ, советский и российский актёр театра и кино, народный артист России
• 1957г. АЛЕКСАНДР МАРШАЛ (урожд.Миньков), советский и российский рок-музыкант, певец, бас-гитарист, автор песен
• 1958г. ПРИНС (урожд.Принс Роджерс Нельсон), американский музыкант, певец, автор, композитор, продюсер, режиссёр
• 1960г. ТАТЬЯНА ДРУБИЧ, российская актриса театра и кино
7 июня ушли из жизни:
• 1848г. ВИССАРИОН БЕЛИНСКИЙ, русский писатель, литературный критик, публицист, философ
• 1929г. АЛЕКСЕЙ БАХРУШИН, русский купец, меценат, создатель литературно-театрального музея
• 1935г. ИВАН МИЧУРИН, русский биолог и селекционер, академик
• 1954г. АЛАН МАТИСОН ТЬЮРИНГ, английский математик, логик, криптограф, изобретатель машины Тьюринга
• 1967г. СЕРГЕЙ ГОРОДЕЦКИЙ, русский и советский поэт, переводчик
• 1968г. ФЁДОР ТОКАРЕВ, советский конструктор стрелкового оружия
• 1970г. ЭДВАРД ФОРСТЕР, английский романист
• 1978г. РОНАЛД ДЖОРДЖ НОРРИШ, английский химик, Нобелевский лауреат
• 2008г. ДИНО РИЗИ, итальянский кинорежиссер, один из ведущих комедиографов Италии
• 2015г. ВАСИЛИЙ ЖУПИКОВ, советский и российский футболист, центральный защитник, тренер
Фото из открытых источников. Огромное спасибо за ваши лайки 👍
