Международный день поваров
Ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник - День повара - отмечают повара и кулинары всего мира. Международная дата была учреждена в 2004г по инициативе Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров, с целью чествования кулинарных профессий и привлечения в эту сферу молодых специалистов. Сама организация Worldchefs насчитывает более 10 млн. членов — представителей поварской профессии из 100 ассоциаций со всего мира. Потому не приходится удивляться, что профессионалы мировой кухни обрели свой праздник. Сегодня празднование Дня поваров или Международного дня шеф-поваров (International Chefs Day) в более чем 70 странах приобрело масштабный характер. Кроме непосредственно кулинаров в организации праздничных мероприятий принимают участие представи-тели органов власти, работники туристических компаний и, конечно, владельцы предприятий общественного питания — от маленьких кафе до известных ресторанов. Они устраивают конкурсы мастерства среди поваров, проводят дегустации и экспериментируют с приготовлением оригинальных блюд. Профессия повара — одна из наиболее востребованных в мире и одна из самых древних. О том, кто первым придумал приготовить мясо добытой дичи или собранные в лесу растения, история, конечно, умалчивает. Зато существует легенда о женщине, чье имя дало название всей отрасли — кулинарии. Древние греки почитали бога врачевания Асклепия (он же — римский Эскулап). Его дочь Гигея считалась хранительни-цей здоровья (от ее имени, кстати, произошло слово «гигиена»). А их верной помощницей во всех делах была кухарка Кулина, которая стала покровительствовать поварскому искусству, получившему название «кулинария».
Международный день авиадиспетчера
Международный день авиадиспетчера (International Day of the Air Traffic Controller) — профессиональный праздник авиадиспетчеров и работников, занятых управлением воздушным движением. Он отмечается ежегодно 20 октября. 20 октября 1961г в Амстердаме была создана Международная федерация ассоциаций авиационных диспет-черов (International Federation of Air Traffic Controllers Associations, IFATCA). Это событие явилось такой значимой вехой в истории развития воздушного транспорта, что стало основанием для возникновения нового профессионального праздника. Сегодня IFATCA имеет членов-ассоциаций в более чем 130 странах, которые представлены более 50 тысяч. авиадиспетчеров во всем мире. Среди авиадиспетчеров бытует правило — работа должна выполняться, невзирая на какие бы то ни было обстоятельства и условия работы. Безопасность пассажиров в небе находится в руках не только пилотов и техников, но и этих людей на земле. На авиадиспетчеров (или диспетчеров управления возд.движением) возложена огромная ответственность за безопасность тех, кто находится в небе, поэтому к их профессионализму предъявляются самые высокие требования. От специалистов авиа-диспетчерской службы требуется не только совершенное владение профессиональными навыками, но и особая психологическая подготовка. Не случайно, что именно у этой профессии один из самых высоких в мире имидж, авторитет и социальный статус. Сегодняшний праздник — возможность для диспетчеров всего мира лишний раз подчеркнуть значимость своей профессии, привлечь внимание общественности к своей работе, заявить о своих достижениях и сформулировать планы и цели на будущее.
20 ОКТЯБРЯ - значимая хроника дня:
• 20 октября 1714 г Петр I издал Указ о запрещении каменного строительства по всей России, кроме Санкт-Петербурга
20 октября 1714г царь Петр I издал Указ о запрещении каменного строительства по всей России, кроме Санкт-Петербурга. В городе же на Неве строго предписывалось возведение исключительно каменных «образцовых домов». Отныне во всех городах, кроме Санкт-Петербурга, строительство каменных домов стало строго караться. Легким росчерком пера царь оставил без работы тысячи каменщиков по всей России. Расчет был прост: каменщики в поисках способа прокормить семью будут вынуждены отправиться на поиски лучшей доли в новую столицу, где и продолжат заниматься любимым делом. А их опыт и мастерство позволит новой российской столице как можно быстрее стать вровень со столицами других европейских городов. Указ возник не от капризов царя-реформатора – он стал послед-ней каплей терпения Петра I. Город начали возводить одиннадцатью годами ранее, и первую четверть XVIII века он напоминал огромную строительную площадку, на которой найти опытного каменщика было не так-то просто. После Указа царь некоторое время подождал, когда в Санкт-Петербург будут съезжаться каменщики, но так и не дождался, и распорядился, чтобы людей, способных к строительству каменных сооружений, свозили в Северную Пальмиру насильно… Мечта царя-реформатора видеть город каменным так до конца и не осуществилась. Каменными домами мог похвастать в основном центр города. Кирпича не хватало – кирпичные заводы во всей России можно было по пальцам перечесть.
• 20 октября 1827 г произошло Наваринское сражение
Наваринское сражение 1827г — это крупное морское сражение между объединённым флотом России, Франции и Англии, с одной стороны, и турецко-египетским флотом, с другой. Оно произошло 20 октября 1827г в Наваринской бухте Ионического моря, на юго-западном побережье греческого полуострова Пелопоннес, и стало одним из решающих событий Греческого национально-освободительного восстания 1821-29 гг. В 1827г 3 союзные страны (Англия, Россия и Франция) подписали Лондонскую конвенцию, согласно которой Греции предоставлялась полная автономия от Османской империи. Однако, последняя отказалась признавать данный документ, что и стало поводом для отправки в зону конфликта союзной эскадры, чтобы оказать давление на Турцию. Объединённый союзный флот состоял из 28 судов, имевших до 1300 орудий. Командовали эскадрами русский контр-адмирал Л.Гейден, француз контр-адмирал А.Риньи и английский вице-адмирал Э.Кодрингтон, который и принял общее командование силами союзников, как старший в чине. Сражение в Наваринской бухте продолжалось ок. 4час и закончилось уничтожением турецко-египетского флота, которому не смогла помочь ни поддержка береговых батарей, ни египетская морская пехота. К тому же в сражении погибло ок.7 тыс.турок, многие были ранены. Союзники не потеряли ни одного корабля, а потери убитыми и ранеными составили примерно 800 чел. Особенно проявила себя в сражении русская эскадра под командованием контр-адмирала Логина Петровича Гейдена, которая приняла на себя главный удар противника и, действуя наиболее решительно и искусно, разгромила весь центр и правый фланг неприятельского флота. Героем боя заслуженно стал русский линейный корабль «Азов» во главе с капитаном 1-го ранга М.Лазаревым, который вел бой с 5 турецкими кораблями и оказывал поддержку другим союзным судам.
• 145 лет назад 20 октября 1880г Московский цирк на Цветном бульваре принял первых зрителей
Старый цирк на Цветном бульваре в Москве – один из старейших стационарных цирков России, он начал свою работу 20 октября 1880г. Сначала в цирке было 5 рядов кресел, ложи, бельэтаж, вторые места с деревянными лавками без номеров мест и стоячая галерея. Потом здание не раз подстраивалось и достраивалось, но весь свой долгий век служило цирку. Самые знаменитые артисты выступали на его манеже. Успеху цирка во многом способствовала работа в нем худрука Ю.Юрского, который прогремел своими театрализованными парадами-прологами, главного режиссера М.Местечкина, режиссера-постановщика А.Арнольда, директоров Н.Байкалова и А.Асанова. Худрук студии циркового искусства И.Немчинский создал на московском манеже подлинное откровение века – «Медвежий цирк» В.Филатова. Цирк на Цветном бульваре все время вел поиск – новых номеров, новых спектаклей, новых имен. В 1919г цирк был национализирован и стал 1ым государственным цирком. Здесь началась неувядаемая слава Карандаша. Не единожды выступал в старом цирке «солнечный клоун» Олег Попов. На московском манеже засияла звезда «клоуна с осенью в сердце» Леонида Енгибарова, который называл себя заочным учеником Чарли Чаплина. В 1983г руководство цирком принял Народный артист СССР, знаменитый клоун и артист Ю.Никулин. 13 августа 1985г состоялось последнее представление в старом здании цирка. 19 октября 1987г была произведена закладка 1го камня для строительства нового здания, и туда же замурована капсула. 29 сентября 1989г состоялось открытие нового здания Старого Московского цирка программой «Здравствуй, Старый цирк!». В декабре 1996г после 75-летнего юбилея Ю.Никулина цирку было присвоено имя «Московский цирк Никулина на Цветном бульваре».
20 ОКТЯБРЯ родились:
• 1839г. ФЛОРЕНТИЙ ПАВЛЕНКОВ, русский книгоиздатель
• 1854г. АРТЮР РЕМБО, русский поэт
• 1920г. ЕВГЕНИЯ КОЗЫРЕВА, советская актриса театра и кино, педагог, народная артистка РСФСР
• 1921г. ЛЮДМИЛА МАКАРОВА, советская актриса театра и кино
• 1927г. ИГОРЬ ГОРБАЧЁВ, советский российский актёр театра и кино, театральный режиссёр, педагог, народный артист СССР, Герой Соцтруда
• 1935г. ЕРЕМЕЙ ПАРНОВ, советский и российский писатель, публицист и кинодраматург
• 1935г. АНАТОЛИЙ ВАСИЛЬЕВ, советский российский музыкант, участник группы «Поющие гитары»
• 1950г. TOM PETTI (Thomas Petty), американский певец и рок-музыкант
• 1953г. ВЛАДИМИР ГОМЕЛЬСКИЙ, советский баскетболист и тренер, 4-кратный чемпион СССР, заслуженный тренер РСФСР, спортивный комментатор, журналист, писатель
• 1972г. ДМИТРИЙ АЛЕНИЧЕВ, советский и российский футболист, тренер, 4-кратный чемпион России, обладатель Кубка УЕФА, победитель Лиги чемпионов, заслуженный мастер спорта России
20 ОКТЯБРЯ ушли из жизни:
• 1842г. ГРЕЙС ДАРЛИНГ, национальная британская героиня
• 1913г. ДАНИЕЛЬ ДЭВИД ПАЛМЕР, американский врач, основатель современной методики хиропрактики
• 1964г. ГЕРБЕРТ ГУВЕР, 31-й президент США (1929-1933), американский государственный деятель
• 1994г. СЕРГЕЙ БОНДАРЧУК, советский актер, режиссер, сценарист, педагог, народный артист СССР
• 1994г. БЕРТОН СТИВЕН ЛАНКАСТЕР (Burton Stephen Lancaster), американский актер театра и кино, продюсер, самый успешный актер в истории американского кино, обладатель премий «Оскар» и «Золотой глобус»
• 2000г. БОРИС ЗАЙДЕНБЕРГ, советский актер театра и кино, театральный режиссер, заслуженный артист РСФСР
• 2006г. ИРЕН ГОЛИЦЫНА, итальянский модельер
• 2011г. МУАММАР КАДДАФИ (урожд. Муаммар Мохаммед Абдель Салям Хамид Абу Меньяр аль-Каддафи), ливийский государ. и военный деятель, глава Ливии в 1969-2011 гг, верховный главнокомандующий ВС Ливии
• 2017г. ФЕДЕРИКО ЛУППИ (Federico Luppi), аргентинский и испанский актёр
• 2020г. ИРИНА СКОБЦЕВА, советская и российская актриса театра и кино, народная артистка РСФСР
Фото из открытых источников. Огромное спасибо за ваши лайки 👍
