День сахарного печенья
Один из праздников, посвящённых кондитерским изделиям, пользующимся заслуженной репутацией и устойчивым спросом, отмечается ежегодно 9 июля. Он носит название День сахарного печенья (Sugar Cookie Day). На сегодняшний день этот вид кондитерских изделий продолжает оставаться одним из наиболее востребованных на рынке сладостей. Он не претендует на лавры изысканных блюд, однако его доступность, простота изготовления (что очень важно для любителей самостоятельно испечь блюдо к чаю) и отменные вкусовые качества давно сделали сахарное печенье любимым лакомством миллионов людей по всему миру. Несмотря на то, что праздник этот носит неофициальный характер, отмечается он как международный, а к его празднованию подключаются кондитеры из разных стран мира, предлагая поклонникам, как традиционные варианты сахарного печенья, так и новинки, над рецептом которых «колдуют» в преддверии праздника. Этот праздник возник в США и носит там название Национальный день сахарного печенья. Считается, что именно в США в штате Пенсильвания в XVIII веке переселенцы-протестанты из Германии впервые приготовили данное кондитерское изделие. Оно носило название «Назаретское печенье» и отличалось маслянистостью и рассыпчатым вкусом, а также волшебным качест-вом таяния при употреблении с чаем или кофе. С применением сахара этот сладкий продукт стал невероятно популярен не только в США, но и в других странах. Появилась масса рецептов сахарного печенья: с начинкой и без неё, а также разнооб-разной формы. 9 июля кондитеры всего мира, отмечающие этот вкусный праздник, не только соревнуются в приготовлении многообразия сахарного печенья, но и предоставляют желающим возможность самостоятельно приготовить его, начиная от замешивания теста и заканчивая выпеканием. На своих мастер-классах кондитеры упоминают и о том, что тесто для сахарного печенья прекрасно хранится, будучи замороженным.
9 июля — значимая хроника дня:
• 9 июля 1762 г. в результате дворцового переворота на российский престол взошла Екатерина II - в ночь на 9 июля 1762г., когда российский император Пётр III находился в Ораниенбауме, а его супруга Екатерина тайно прибыла в Петербург и в казармах Измайловского полка была провозглашена самодержавной императрицей. Вскоре к восставшим присоединились солдаты других полков. Весть о восшествии Екатерины на престол быстро разнеслась по городу и была с восторгом встречена петербуржцами. Для предупреждения действий свергнутого императора были посланы гонцы в армию и в Кронштадт. Между тем Петр III, узнав о происшедшем, послал Екатерине предложения о переговорах, однако они были отвергнуты. Осознав безнадёжность сопротивления, он отрекся от престола, после чего был взят под стражу и погиб при невыясненных обстоятельствах. Екатерина вступила на престол, имея определенную политическую программу, основанную на идеях просвещения и учитывавшую особенности исторического развития России. Вслед за Петром I Екатерина считала, что Россия должна занимать активную позицию на мировой арене, вести наступательную политику. В период ее правления в результате 2х русско-турецких войн 1768-74 и 1787-91 годов Россия окончательно закрепилась на Черном море, были присоединены Северное Причерноморье, Крым, Прикубанье, а также принята под российское подданство Восточная.
• 9 июля 1791 г. русская армия нанесла поражение турецким войскам в Мачинском сражении - 9 июля 1791г. в районе г.Мачин на правом берегу Дуная состоялось последнее крупное сражение Русско-турецкой войны (1787-91). Стремясь не допустить перехода русских войск за Дунай, турецкое командование сосредоточило в районе Мачина 80-тысячное войско с тем, чтобы самим перейти в наступление. Командовавший русской армией генерал Н.Репнин решил опередить турок и нанести удар по 30-тысячной мачинской группировке в укреплённом лагере у Мачина. 4-7 июля русские войска в составе 3х корпусов переправились через Дунай у Галаца. А левофланговый корпус М.Кутузова должен был нанести главный удар по правому флангу противника. Ожесточенное сражение длилось 6 часов, в итоге русские войска одержали полную победу. Поражение турецких войск при Мачине и разгром турецкого флота при Калиакрии 11 августа 1791г. Адмиралом Ф.Ушаковым ускорили окончание русско-турецкой войны и заключение выгодного для России Ясского мирного договора.
• 9 июля 1877г. изобретатель телефона Александр Белл создал 1ю телефонную компанию - С 1873 г. профессор физиологии Бостонского университета Александр Белл работал над изобретением гармонического телеграфа. Этот прибор должен был по 1му телеграфному проводу переда-вать одновременно 7 телеграмм (по числу нот в октаве). Использовалось при этом 7 пар гибких металлических пластинок. Каждая пара настраива-лась на свою частоту. Во время опытов 2 июня 1875 г. помощник Белла механик Т.Ватсон пытался устранить возникшую неисправность и при этом нецензурно выражался. Белл в это время в другой комнате работал с приемными пластинками. И он услышал пришедший по проводам едва слышный звук ругательств своего механика. Ученый потом год совершен-ствовал свое изобретение, а заявку на изобретение он подал 14 февраля 1876г, получив патент 7 марта. В марте того года состоялась передача 1й членораздельной исторической фразы: «Мистер Ватсон, идите сюда. Вы мне нужны». Эта передача была осуществлена по 12-метровому проводу, соединяющему квартиру Белла с лабораторией. Демонстрация аппарата произвела на американ-скую общественность настолько сильное впечат-ление, что это обстоятельство позволило изобретателю основать 9 июля 1877г в США собственную «Телефонную компанию Белла» и достаточно быстро превратить ее в преуспевающий концерн.
• 9 июля 1877 г. в Уимблдоне состоялся 1й теннисный турнир - В 1868г на юго-западе Лондона был создан «Всеанглийский крокет-клуб». В 1872г. клубу подарили машинку для стрижки газонов. Но помимо крокета игроки также увлекались лаун-теннисом (на лужайке). С ростом популярности игры в 1875г был построен 1й теннисный корт. Однако неожиданно сломалась газонокосилка, и спортсмены уже не могли себе позволить играть в любимые игры, поскольку корт очень быстро зарастал травой. Новая газонокосилка стоила больших деньги, и клуб решил провести соревнования, чтобы заработать на новую газонокосилку. В надежде получить главный приз, 22 игрока не поскупились скинуться по 1й гинее в качестве платы за участие в турнире. После уплаты главного приза 1му чемпиону Уимблдона и налогов в кассе клуба осталась достаточная сумма для покупки газонокосилки. С того времени турнир на кортах «Всеанглийского крокетного и лаун-теннисного клуба» стал традиционным, и сегодня Уимблдонский турнир является одним из крупнейших теннисных турниров мира, а его общий призовой фонд в 2023г. превышает 44 млн.фунтов стерлингов.
9 июля родились:
• в 1751г. Николай Шереметьев - русский граф, представитель аристократического рода, покровитель искусств, меценат, музыкант, один из богатейших людей в Российской империи
• в 1858г. Франц Босс - американский антрополог, лингвист и естествоиспытатель
• в 1879г. Отторино Респиги — итальянский композитор
• в 1889г. Николай Асеев - русский советский поэт
• в 1924г. Муза Крепкогорская — советская актриса театра и кино, заслуженная артистка РСФСР
• в 1931г. Андрей Капица - советский географ и геоморфолог
• в 1933г. Зинаида Кириенко — советская российская актриса, певица, народная артистка РСФСР
• в 1933г. Элем Климов - советский российский кинорежиссер, народный артист РФ
• в 1938г. Лия Ахеджакова — советская российская актриса театра и кино, народная артистка РФ
• в 1947г. Олег Шкловский — советский российский актер театра и кино, телеведущий
• в 1956г. Том Хэнкс - американский актер, режиссер
• в 1964г. Кортни Лав - американская актриса, рок-певица, автор песен, вокалистка и гитаристка рок-группы Hole. Вдова лидера группы Nirvana Курта Кобейна
• в 1967г. Сергей Юшкевич — советский российский актер, заслуженный артист РФ
• в 1976г. Екатерина Гусева — советская российская актриса, певица, заслуженная артистка РФ
• в 1978г. Дмитрий Дюжев - российский актер театра и кино
9 июля ушли из жизни:
• в 1856г. Амедео Авогадро - итальянский ученый, физик, химик
• в 1902г. Марк Антокольский - русский скульптор
• в 1979г. Аксель Берг - советский учёный в области радиотехники и радиолокации, инженер-адмирал;
• в 1987г. Леонид Пантелеев - советский писатель
• в 1990г. Андрей Петров - советский актер театра и кино, режиссер, педагог, народный артист РСФСР, лауреат госпремии
• в 1996г. Сергей Курехин - советский и российский музыкант-авангардист, композитор, актер
• в 2002г. Бруно Фрейндлих - советский и российский актер театра и кино, народный артист СССР
• в 2002г. Родни «Род» Стайгер - американский актер театра и кино. Обладатель премий «Оскар» и «Золотой глобус»
• в 2005г. Евгений Гришин - советский конькобежец и тренер, 4-кратный олимпийский чемпион
• в 2011г. Татьяна Панкова - советская и российская актриса театра и кино, народная артистка РСФСР
• в 2017г. Илья Глазунов - советский и российский художник, педагог, академик РАХ, народный художник СССР
• в 2017г. Ирина Бунина - советская и украинская актриса театра и кино, народная артистка Украины
Фото из открытых источников. Огромное спасибо за ваши 👍