Блюдо участвует в конкурсе «Осеннее изобилие». Сладкие помидорки

Собрал урожай помидор и получись ровно столько сколько получилось =)
Я решил немного поэксперементировать и добавил в пару банок болгарского перца.
Рецепт очень прост.
Ингридиенты:
Помидор - 2 кг
Перец болгарский - 1 шт.
Вода - 1.5 л.
Соль - 1 ст.л. с гркой
Сахар-песок - 1 стакан
Уксус столовый 9% - 100 мл.
Лавровый лист - 3 листа
Перец чёрный горошек - 6 горошин
Чеснок - совсем немного, буквально половина от маленького зубчика.

Первым делом моем помидоры и даём им немного подсохнуть.

Пока помидорки подсыхают, моем и стерелизуем банки.
Банки я стерелизую паром.

Помидоры подсохли. Берём каждый и протыкаем несколько раз вилкой. На дно банки кладём лавровый лист. Укладываем по банкам.

Кипятим воду и разливаем по банкам.
Сливаем воду примерно минут через 10.
Разложили помидоры и сверху ложим ларовый лист, чеснок и перец горошком.

Затем снова кипятим воду и готовим маринад:
насыпаем указанное количество сахара и соли, всё перемешиваем до растворения. Кладём лавровый лист и перец горошком. Доводим до кипения. Отключаем огонь и добавляем уксус. Горячий маринад разливаем по банкам. Закатываем стерильными крышками.
Для герметичности переворачиваем банки и посматриваем время от времени =)
По отстывнию убираем в погреб или холодильник.

Спасибо за внимание!
Условия конкурса.
Надеюсь понятно расписал. Можете писать вопросы в комментариях.
Приятного аппетита!