У меня есть кофеварка "Костромичка", позволяющая по утрам наслаждаться великолепным вкусом бодрящего напитка. Это гейзерная кофеварка времён СССР. В таких кофеварках горячая вода, вытесняемая давлением пара, поднимается из нижнего резервуара в верхний через отделение с молотым кофе.
Она мне досталась по наследству от родителей, а они приобрели её в 70-х годах. Столько лет – с прошлого столетия и по сегодняшний день – она не перестаёт дарить нам вкусный ароматный кофе. И каждый раз, заваривая кофе в этой кофеварке, я испытываю гордость за страну, выпускавшую такую продукцию. Обидно, что сейчас потеряна база для производства качественных и долговечных товаров отечественного производства! Потому что сейчас ни одна современная фирма, производящая сейчас подобные кофеварки, не смогла бы конкурировать с нашими советскими.
Кофеварка состоит из верхнего и нижнего корпусов, металлического фильтра (сетка) с прокладкой, крышки, воронки и отстойника. На нижнем корпусе есть предохранительный клапан.
В нижний корпус наливаю 650 грамм воды, в него вставляю воронку с отстойником, в отстойник насыпаю 2 чайные ложки с горкой молотого кофе. По инструкции рекомендуют 30 грамм, то есть 6 чайных ложек, но я не пью крепкий кофе.
Закручиваю верхнюю часть и на плиту. Наилучшее прогревание на среднем огне, в этом случае пламя не обжигает ручку кофеварки и верхний корпус. Ожидаю 3-4 минуты характерный звук "постоянного гейзирования" и снимаю с плиты. Какой прекрасный аромат наполняет кухню!
Сразу после варки, не раскручивая корпус, разливаю кофе по чашечкам. Добавляю молоко и сахар. После чашечки любимого напитка мир становится добрым и прекрасным!
Для фото-литературного конкурса ВЕЩИ с ИСТОРИЕЙ от @lllll1ll.
@lilia, отличная вещь! Спасибо за приятные ностальгические воспоминания!)
@radmilochka, мне она очень нравится!)
@lilia, а у нас электрическая была.
Тоже так забавно подфыркивала, когда начинала закипать)))
@gerdananeis, да, фырчит она забавно!)) Классная вещь!
@lilia, Раритетная кофеварка. 👍️ Аромат кофе - один из моих любимых, а вот сам напиток я пью редко, у мужа же ни один день не обходится без него, благо, кофемашина позволяет. )
@kateevs, и дорогА мне эта кофеварка, вспоминаю юные-молодые годы при родителях. Аромат очень душистый! И пью кофе сейчас не так часто и не крепкий, давление контролирую.)