"Вкус 2022" - или торты по новомодному

Всем привет. Как и обещала, пишу первый пост на конкурс "Вкус2022"
Мой вкус 2022 - это тортики. Все вы знаете и видите какие чудеса творят кулинары, какие шедевры они готовят.

И приготовить это ещё куда ни шло, а вот красиво украсить - это нужно набить руку.
Глядя ролики, кажется как всё просто, там мазок, тут мазок и всё готово, но как показала практика не тут то было.
Решила я тоже попробовать себя в этом искусстве выпечки. Печь я умею, но всё достаточно просто, как когда-то делала моя бабушка и мама. А вот сделать что-то более эстетически красивое никогда не пробовала.

И вот настал день когда я созрела. Испекла коржи, смазала их кремом и приступила к украшению верха, а именно мне хотелось сделать торт гладким и ровным со всех сторон, но увы и ах, не получилось.
Криворучка, это я о себе так подумала! И решила что это не для меня.
Но всё же меня так и подмывало сделать всё как нужно. Я стала углубляться в изучение искусства украшения тортов и выяснила что для этого необходимы специальные лопатки, и даже шпателя для выравнивания поверхности.

Я заказала на озоне всё что нужно и стала пробовать снова. Результат действительно стал лучше, но всё же ещё есть над чем работать.