В дом ко мне вошла без стука
Серая гадюка.
Выпила всю водку,
Вот такая штука.
Упилась вусмерть. Ну и что прикажете с ней делать? Шашлык конечно! Всё это немного шутка. Но если не отшельник, то выживальщик точно может столкнуться с такой ситуацией, как отсутствие, или недостаток пищи. У меня такой сложности не было, но ради экспериментов приходилось использовать в пищу экзотику.
Итак. Берем гадюку размером выше среднего и отделяем хвост от тела по самую голову.
Снимаем шкурку чулочком
Внутри видим кишочки, расположенные по всей длине
Мы их аккуратно удаляем и промываем тушку
А дальше делаем по своему усмотрению, кто как привык делать шашлык. Я замариновал в майонезе с добавлением аджики и чипполино конечно же
Далее аккуратненько насаживаем на шампурик
И на угольки
На гарнир у нас будет кукурузная кашка, а на третье чай с мятой перечной. Вот, кстати и кашка
Приятного аппетита!
Источник, мой канал на Дзен
Ну ничего себе! Это ж почти настоящий урок анатомии гадюк! Где еще такое увидишь. Интересно, на что она похожа на вкус?
По вкусу больше напоминает жесткую курицу. По шашлыку трудно было судить в виду его малого количества. В другой раз я готовил жаркое из гадюк. На него мне потребовалось 6 штук. Если честно, то мне не понравилось. Надо какую-то технологию подобрать, чтобы получалось вкусно. Возможно - отваривать перед тем, как жарить. Надо будет еще суп попробовать приготовить. Но это уже в следующий сезон.
@andreikom, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стоп