Закуска под водочку "Тюльпан"!

Здравствуйте всем!

Сегодня хочу с вами поделиться суперской закуской с очень необычной подачей!

Вот так у меня получилось.

Такой закусон отлично украсит праздничный стол, она яркая и аппетитная!

Итак, нам понадобятся:

(пропорции делайте сами!, смотрите по консистенции).

Для намазки-начинки нам нужны:

-твердый сыр;

-плавленный сыр;

-чеснок;

-майонез;

-черный молотый перец;

-желтки сваренных яиц;

-горчица;

-соль по вкусу

+++++++++++

Для создания тюльпанов нужны:

-помидорки черри;

-зеленый лук; 

-болгарский перец;

-свежие огурцы

Итак, начинаем создавать букет. Но перед этим я скажу, что у меня не было зеленого лука и помидор черри и я купила помидоры сливки. Они меньше, чем круглые, но гораздо больше, чем черри. Но вам нужны черри именно потому, что это закуска и каждую помидорку вам было удобно запихнуть в рот, нанизав на вилочку...

Моем помидорки, не дорезая до конца, до основания делаем два разреза, чтобы тюльпан был поделен на 4 части. Берем маленькую вилочку и вышкребаем всю мякоть. Ее потом можно использовать для зажарки. Лично я сложила в баночку и поставила в холодильник.

И так делаем со всеми тюльпанами, то есть создаем полость внутри них.

Далее, делаем начинку. Трем на мелкой терке все сыры, через чеснокодавку выдавливаем чесночок, засыпаем специями, иногда я еще кладу сюда паприку, желтки отваренные тоже натираем на терке. Кладем немного горчицы, она придает особенную пикантность нашей начинке, можно использовать острую, можно и дижонскую. Сдабриваем хорошенечко майонезом и получаем консистенцию намазки.

Теперь берем ложку и забиваем все бутоны тюльпанов до отказа. Они должны немного раскрыться.

Если у вас осталась намазка, то вы можете ее использовать на жаренные тосты. Вот вам и еще отдельная закуска, которую можно украсить зеленью!

Теперь самое интересное. Создаем красоту!

На тарелке раскладываем зеленый лук, это типа стебельки, режем кружочками огурчики. Это листики. И теперь, наверх кладем сами бутоны.

А из болгарского перца делаем бантик.

Получается очень красиво! 

Вот эта фотка из интернета, как должно получиться.

Но у меня получились на огромный рот))))