Муж накупил творога, причем зачем-то 0,1% - по акции в Пятерочке был. Я такой не ем, поэтому решила приготовить из него запеканку. Для этого я взяла одно яйцо, одно яблоко, пять столовых ложек сахара, три столовых ложки манки, пакетик 10% сливок, чтобы чуток поднять жирность и килограмм (5 ванночек с творогом по 200 грамм "Домик в Деревне").
Яблоко мелко режу, смешиваю с сахаром, добавляю яйцо, затем творог, сливки и манку.
Все перемешиваю, даю постоять минут десять, затем выкладываю в емкость для запекания. Нагреваю до максимума духовку, ставлю туда запеканку, убираю температуру до до 180 градусов и через 30 минут она готова. Остужаю ее полностью.
Еще до того, как запеканка перебралась в духовку, я замачиваю желатин. У меня слабенький Ашановский желатин, поэтому я его беру в два раза больше. Предполагается, что 10 грамм (по прописи) идет на 4 стакана жидкости. Я взяла желатина 20 грамм, растворила в воде, добавила три стакана сиропа от ананасов. Все остудила и добавила дольки ананасов, чтобы смочились как следует .
На запеканку плотно выложила дольки, а уже потом залила сверху сиропом. Застывало желе долго. Папа первым не выдержал, откромсал себе кусочек. Получилось очень неплохо, даже сыну понравилось, хотя он творог плохо ест. Заодно продукты полезным образом утилизировались. Трехлитровую банку с ананасами почти таким образом "уговорили", а то стоит с нового года.
Интересная у Вас запеканка получилась ))
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
kotik, vasilisapor2, chika25, olga-olga, kssenia, oksana0407, baltiyka, lushaya, katarinka
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@kotik, интересный рецепт! я обычно делаю классическую творожную запеканку с сухофруктами, а вот с яблоками, да еще и с желе никогда бы не додумалась сделать))
@may2015, от яблок кислинка небольшая для разнообразия. А желе для восполнения объема. :) Да и для красоты. С черешней вообще очень вкусно получается или с малиной. Ананасы остались еще. Завтра коктейль буду делать.
А коктейль можно отправить на кулинарный конкурс Новый год и Рождество.
Ссылку, если что, нести сюда.
13-го последний день приема рецептов. Голосование за приз зрительских симпатий - в понедельник 15 января.
:)
За лучший коктейль - отдельный спонсорский приз.
@vp-kulinar-club, Спасибо за напоминание, уже и забыла, хотя собиралась поучаствовать. Теперь бы голосование не пропустить.
Теперь придется коктейль точно сегодня делать. Ну и хорошо, стимул для написания поста!
@kotik, эта запеканка хороша, но пост с рецептом не оформлен должным образом, поэтому на конкурс не подходит.
Требования к оформлению поста здесь пост с условиями Новогоднего конкурса