Всем огромный привет!
Обожаю готовить куриные крылышки и сегодня хочу представить рецепт, который просто придумала сама, под свой вкус.
Нам понадобится 1,5 килограмма крылышек. Я их только промываю и удаляю перья если они есть. Не разрезаю на части.
Теперь подготовим ингредиенты для маринада:
- томатный соус, желательно сладкий, 250 граммов
- чеснок, 3-4 зубчика, либо мелко порубить, либо выдавить на чеснокодавку
- семена горчицы, 2 чайные ложки
- лавровый лист, 2 штуки, мелко поломать на кусочки
- куркума, 1 столовая ложка
- смесь перцев для курицы 2 чайные ложки
- соль или приправа, которая содержит соль, 2 чайные ложки
Все добавляем к крылышкам
Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 4-5 часов.Не забываем перемешивать, чтобы маринад равномерно распределялся по крылышкам.
Если приготовить большую порцию маринованных крылышек и вы не хотите все использовать, то часть можно отправить в морозильную камеру. Размораживать потом лучше в холодильнике, чтобы крылышки не выделяли сок.Крылышки вместе с маринадом выкладываем в жаропрочный стеклянный противень и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.
Крылышки периодически переворачиваем и поливаем маринадом.
Блюдо готово, подаем горячим на овощах или картофельном пюре.
@lika0812 Ах, вкусняшка! Тоже обожаю хрустящие крылышки!!
@vladenya У меня сегодня было тушеное свиное сердце с шампиньонами и сотэ из баклажан
@lika0812 А где фото? Сердце тушили? А я его только долго-долго варю, а вот тушить не пробовала.И вообще вам пора в кулинар-клуб! Ждем!
@vladenya Фото еще в фотоаппарате и делаю я их для сайта фоторецепт