Однажды я наблюдала за своей подругой, которая с огромным аппетитом ела селедку с помидором и при этом еще помидор поливала майонезом. Попробовала сама и мне очень понравилось.
Когда нужно было приготовить на праздничный стол что-то особенное, я вспомнила об этом случае и стала импровизировать. А почему бы все отдельные ингредиенты - филе сельди, помидоры и майонез, не объединить в салат? И причем ко всему этому не добавить лучка?
Итак, беремся за приготовление того, что я придумала уже давным давно и моим это блюдо очень нравится.
Нам понадобится сельдь слабого посола. Почему именно такая? Если брать филе типа "Матиас" или "Морячок", то там уже изначально есть все приправы, а нам нужна обыкновенная селедка, обыкновенного посола и чтобы была не очень соленая.
Приступим? Отделяем филе сельди от костей и нарезаем небольшими кубиками. Все сразу же укладываем в тарелку, которую и будем подавать на стол.Репчатый лук рубим на мелкие кусочки и посыпаем сверху по кусочкам селедки.
Лука берем столько, сколько желает ваша душа, кому-то нужно много, а кому-то мало. В общем рассчитывайте сами.Помидор так же нарезаем кубиками. Желательно брать не очень сочные сорта. И накрываем сельдь помидором.Остался предпоследний штрих. Заливаем все майонезом. Тут уж ваша фантазия, хотите можете нанести майонез в виде сетки, а можно покрыть толстым слоем и выровнять поверхность силиконовой кистью.К праздничному столу можно сделать украшение.
Я обожаю огуречную соломку, немного укропчика и зерна граната.
Импровизируйте и у вас всегда будут свои собственные рецепты.