Рецепт закуски на шпажке совсем простенький. Специально для кулинарного конкурса @olga-olga .
Раньше так готовила моя мама салаты, если было мало ингредиентов. Вроде в салатнике небольшое количество овощей заметно, а если выложить все на блюдо чередуя кружочки разных овощей, то будет красиво, оригинально, ну и конечно, вкусно. Из одного огурца с помидором и луковичкой можно сделать красивую закуску.
Мой вариант уже несколько модифицирован. 
Но суть такая же. Овощи нарезаются на кружочки, в произвольной последовательности кладутся друг на друга и в принципе их можно сверху украсить майонезом или сметаной.
Для приготовления своей закуски я дополнительно взяла тефтельки, которые пожарила накануне.
Состав:
огурец - 1 шт;
помидор - 1 шт.
редиска - 1 шт;
тефтели - 6 шт.
Все просто. Нарезала, сложила и проткнула шпажкой. Быстро, вкусно и красиво.
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
galina1, kotik, chika25, olga-olga, voltash, tunguska, lenutsa, nerengot
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Если Вы проголосуете за этот комментарий, то поможете сделать "Доброго Кита" сильнее!
Очень практично! Я тоже придерживаюсь подобного взгляда.
@kotik, интересно! Еще и с тефтелями!
@galina1, иногда изощряюсь, чтобы сынулю-малоежку уговорить поесть.