Решила поучаствовать в следующем этапе конкурса от @olga-olga . Правила здесь.
Думаю не буду особо оригинальной, рассказав о сухом способе приготовления малосольных огурчиков в пакете.
Получаются малосольные огурчики часа через три. Они хрустящие, вкусные и ароматные. 
Для приготовления понадобятся:
- огурцы
- чеснок;
- травы;
- соль.
Количество не указываю, соль добавляется в зависимости от количества огурцов. 1 столовая ложка на 0.5 кг огурцов, а чаще и вовсе на глаз. Если нужно быстрее приготовить, то огурцы можно порезать помельче (я пополам обычно режу), а соли положить побольше.
И так приготовление:
- Помыть все ингредиенты. Порезать травы и чеснок помельче.
- У огурцов отрезать по краям немного, порезать пополам и сложить в пакет.
- Травы и чеснок посыпать солью, помять немного и добавить в пакет к огурцам.
- Пакет завязать и немного все потрясти, чтобы соль перемешалась равномерно.
- Кладу пакет с огурцами в холодильник и забываю о нем на некоторое время. Огурцы дадут соль и довольно быстро будут готовы
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
galina1, dany2323, kotik, chika25, olga-olga, voltash, ruta, exan, tunguska, oksana0407, vika-teplo, lenutsa, nerengot
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Если Вы проголосуете за этот комментарий, то поможете сделать "Доброго Кита" сильнее!
Как раз вчера вечером таким способом замалосолила)
@kotik, правда, такой удобный и экономичный способ, а то эти банки с рассолом столько места в холодильнике занимают!
:)
@olga-olga, как вспомню банки... раньше вообще в вакуумной банке делала огурцы и все-равно долго получалось.
для более полного и глубинного огуречного малосолья помогает 0.5л 40% пшеничного спирта, емкость с которым находится все время засолки возле мешочка с огурцами. используется как дополнительный фактор воздействия на вкусовые рецепторы ротовой полости при тесте сухомалосоленых огурцов.
:))
Поллитра, но тонким-тонким слоем!
@kotik, очень аппетитно! Надо собраться тоже так сделать.
Хороший способ, @kotik. Я тоже таким пользуюсь.