Сегодня в Несебре проходил местный праздник рыбаков. В этом городе, кроме туризма, население занимается рыболовством с давних времен и чтят традиции. Так, давным давно был придуман этот праздник, когда рыбаки просто раздавали свой улов всем желающим. А еще готовили прямо на глазах свои фирменные блюда, в основном уху - рибену чорбу по болгарски.
Народу было много... Надеюсь, вы уже поели...
Вина тоже... Правда лишь такого, которое подходит к рыбным блюдам.
Как ни странно тут были блинчики, наши... Это лоток бывшей россиянки, которая вышла замуж за болгарина и живет теперь здесь.
гг
Самое интересное началось когда приехал шеф-повар и начал готовить фирменное блюдо на глазах изумленной публики, в смысле моих. Местные то знали, каждый год такое действо тут проходит.
Вот в таких огромных кастрюлях варилась уха, вернее какое-то блюдо с рыбой паламут. Много разных специй и овощей, томаты...
При этом шеф рассказывал историю этого старинного блюда, рецепт Все, конечно, на болгарском, я только отрывками понимала, потому не могу рассказать.
Когда блюдо было готово, его стали раздавать бесплатно...потому в сто раз вкуснее, наверное. Трудно судить, потому что ела такое первый раз. Сюрприз!
После сытного обеда, прошлась по сувенирным лоткам... Тоже все про море...
Рыбный день удался!
@nadiyamikhno, ну все, пошла за рыбой, на худой конец за суши)
@viscum, я так и знала, сама такая же впечатлительная
@nadiyamikhno, сколько всего вкусненького:) Эх... что-то жареной корюшки захотелось...
@algis, 😊. Люблю корюшку...
@nadiyamikhno, а кто её не любит:)