Ох уж эти витамины.

Всех врачей, прежде всего, учат лечить больного, а не болезнь. Для этого преподают и физиологию, и патофизиологию, учат мыслить клинически.

«ВИТАМИНЫ» - широко популярные сейчас средства, которые социум возвёл в ранг «панацея». С помощью витаминов и минералов лечат «слабый иммунитет», «выпадение волос», боль различного характера, просто «для поддержки», ускоряют рост зубов у детей и т.д.

Однако, так ли это на самом деле? И не подвергается ли наше здоровье риску при приеме витаминов в дозах запредельных, чем суточная потребность?



Майкл Поллан в своей книге «В защиту пищи» высказал удивление: «Почему во времена изобилия нужно надеяться на таблетки, чтобы получить необходимые витамины и другие нутриенты?»

Рассмотрим витамин С.

Витамин С играет большую роль –  участвует в синтезе нейромедиатора норэпинефрина, в метаболизме жиров, в синтезе коллагена, в усвоении железа и т.д. Витамин С это антиоксидант. Оксиданты или свободные радикалы возникают при многих заболеваниях и поражают клетки на молекулярном уровне.

Нехватка витамина С в организме ведет к различным последствиям, самым тяжелым последствием является цинга. Без витамина С организм начинает «разваливаться» по кирпичикам: соединительная ткань распадается, появляются синяки, кожа бледнеет, десна кровоточат, возникают эмоциональные нарушения, появляются открытые гноящиеся раны, зубы выпадают. Смерть может наступить от отказа основных функций жизнедеятельности. Но в современном мире, когда все продукты в качестве антиокислителя содержат аскорбиновую кислоту диагноз цинги из серии казуистики и наверное в основе будут какие-то генетические проблемы по гену SLC23A1 – кодирует белок, ответственный за транспорт витамина С.

Вышеуказанное делает витамин С остро необходимой молекулой в лечении многих заболеваний, однако относится ли это утверждение и к раковым заболеваниям? В конце 1990 года команда Мемориального ракового центра Слоан-Кеттеринг обнаружила прямую зависимость роста раковых клеток от количества витамина С.

Раковые клетки отличаются высоким уровнем обмена веществ, вследствие чего они делятся в разы быстрее, чем нормальные клетки и так же быстро отмирают, оставляя вокруг себя «мертвые ткани» - источник воспаления и свободных радикалов. Циркулирующий в крови витамин С, попадая в раковые ткани действует как антиоксидант – уменьшая свободные радикалы. Но – современные методы лечения рака (радио, химиотерапия) основаны на создании свободных радикалов и усилении процессов окисления за счет чего и гибнут раковые клетки. Если витамин С антиоксидант то логично, что уменьшая окислительный процесс раковые клетки получат преимущество для своего роста.



Витамин А и Е.

Интересные факты по этим двум витаминам были получены кливлендской группой в 2003 году.

Группа ученных проанализировала результаты 7 рандомизированных исследований витамина Е изолированно или в сочетании с другими антиоксидантами и 8ми исследований бета-каротина (предшественник витамина А).  Результаты исследований показали, что витамин Е не повлиял на снижение смертности по сравнению с контрольной группой, а также НЕ привел к существенному снижению вероятности смерти от сердечно-сосудистых заболеваний или инсульта.

Однако, у бета-каротина был выявлен статистически значимый рост уровня общей смертности и незначительный рост смертности от сердечно-сосудистых заболеваний в особенности.

Противоречивые данные по витамину Е были получены учеными из Бригама и Женского госпиталя Бостона. Группа обнаружила что прием витамина Е увеличивал вероятность геморрагического инсульта, но уменьшал вероятность ишемического инсульта.

Это лишь малая часть исследований, которые были проведены или которые обобщили результаты многих ранее исследований.

Вывод: витамины так же как любой медикамент должен применяться строго по показаниям.

Коррекция дефицитных состояний должна проводиться при условиях, когда выявлен дефицит или длительно человек находится в ограниченном питании, плюс всегда стоит помнить и о генетических особенностях усвоения тех или иных витаминов и минералов.