Крупное растение, высотой до 3 м. Корень толстый, стержневой. Стебель прямой, ветвистый, опушённый. Листья очень крупные, сердцевидные, зелёные сверху, сероватые снизу. Цветки трубчатые, пурпурно-красные, собраны в шаровидные корзинки, которые образуют щитковидные или кистевидные соцветия.
Лопух большой — родом из Евразии, где он встречается в Европе, Сибири, Средней Азии, Кавказе, Малой Азии, Иране, Индии, Китае, Японии, Корее. Попал в Северную Америку, Австралию, Новую Зеландию, Южную Америку, Африку, где стал сорняком. Предпочитает умеренный климат, растёт на богатых почвах, вблизи человеческого жилья, у дорог, в огородах, на лугах, в полях, на опушках лесов, в редких лесах, на сухих склонах.
Лопушник, репейник, дедовник, татарник – это народные названия лопуха большого.
Вещества, содержащиеся в корне лопуха, обладают противовоспалительным, мочегонным, желчегонным и потогонным эффектом, улучшают костное кроветворение, стимулируют выработку инсулина и отложение гликогена в печени. Доказано противоопухолевое действие и антитоксическое при отравлении бензолом и этиловым спиртом. Сок из корней лопуха и молодые листья имеют противомикробные свойства.
Корень лопуха и польза для здоровья:
Чистит кровь
Укрепляет лимфатическую систему
Натуральное мочегонное средство
Улучшает состояние кожи
Защищает от диабета
Помогает справиться с раком
Помогает справиться с артритом
Помогает вылечить увеличенную селезенку
Борется с тонзиллитом
Экспериментальные исследования показали, что спиртовые экстракты листьев лопуха могут защищать слизистую оболочку желудка от повреждающего воздействия химических веществ, стимулировать регенерацию поврежденного эпителия, а также уменьшать симптомы язвенного колита и других воспалительных патологий желудочно-кишечного тракта.
Один стакан (приблизительно 118 грамм) сырого корня лопуха содержит приблизительно:
85 калорий
20,5 г углеводов
1,8 г белка
0,2 г жира
3,9 г пищевых волокон
0,3 мг витамина В6 (14% от РСН)
0,3 мг марганца (14% от РСН)
44,8 мг магния (11% от РСН)
363 мг калия (10% от РСН)
27,1 мкг фолиевой кислоты (7% от РСН)
3,5 мг витамина С (6% от РСН)
60,2 мг фосфора (6% от РСН)
48,4 мг кальция (5% от РСН)
0,9 мг железа (5% от РСН)
0,1 мг меди (5% от РСН)
Корни лопуха выкапываем в сентябре-октябре. Корни первого года – сочные и мясистые (второго года – деревянистые, не берём). Выкапываем, очищаем от земли, промываем в воде, отрезаем надземные части. Снимаем кожицу, разрезаем на куски 10-15 см длиной, а толстые – ещё и вдоль. Сушим на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. Высушенные корни снаружи серовато-бурые, на изломе бледно-серые, ломаются, а не гнутся. Срок годности – 5 лет. Листья заготавливают в июле-августе, сушат на воздухе в тени, в хорошо проветриваемых помещениях; срок годности – 1 год. Семена собирают по мере созревания; хранят 3 года.
ОТВАР КОРНЯ
10 г (столовую ложку) сырья помещаем в эмалированную посуду, заливаем 200 мл горячей кипячёной воды, закрываем крышкой и полчаса нагреваем на водяной бане при частом помешивании. Охлаждаем при комнатной температуре 10 мин, отжимаем, доливаем кипячёной водой до 200 мл. Храним в прохладном месте не более 2 суток. Принимаем тёплым по 1/2 стакана 2-3 раза в день.
НАСТОЙ КОРНЯ
10-25 г измельчённого сырья заливаем 400 мл кипятка, час настаиваем в термосе, процеживаем. Принимаем тёплым по 1/2 стакана 3-4 раза в день после еды.
МАЗИ ИЗ ЛОПУХА
– 40 г свежих корней сутки настаиваем в 100 мл подсолнечного масла, затем кипятим на слабом огне 15 мин.
– 50 г корней измельчаем на тёрке и смешиваем с 50 г свежего свиного жира.
– По 25 г листьев и корней измельчаем и 20 минут кипятим в 100 мл воды. Тщательно растираем в 100 г сливочного масла.
РЕПЕЙНОЕ МАСЛО
Измельчённые корни настаиваем на миндальном или оливковом масле несколько дней.
НАСОЙ ЛИСТЬЕВ
60 г сырья заливаем 600 мл кипятка, настаиваем 4 часа, процеживаем. Принимаем по стакану 3 раза в день.
СОК ЛИСТЬЕВ
Отжимают из свежих молодых листьев; принимают с мёдом (10:1) по 1/3-1/2 стакана до еды.
ОТВАР ИЗ ЛИСТЬЕВ И СОЦВЕТИЙ
20 г сырья 5 минут кипятят в 200 мл воды. Применяют в виде примочек и ванн.
НАСТОЙ СЕМЯН
20 г сырья заливаем 200 мл кипятка, настаиваем, процеживаем. Принимаем по 25-50 мл 3-4 раза в день.
РИСКИ И ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ:
Беременным и кормящим женщинам следует избегать употребления корня лопуха, так как он может отрицательно сказаться на здоровье плода.
При обезвоживании лопух, как мочегонное средство, может усугубить симптомы. Кроме этого, если Вы чувствительны к растениям семейства Астровые (Asteraceae), в которое входят амброзия, хризантема, бархатцы и маргаритки, Вы также можете среагировать на лопух, например, кожными высыпаниями.
Так как корень лопуха напоминает корень опасной белладонны (Atropa belladonna), существует риск присутствия последнего в смесях трав. По этой причине при выборе пищевых добавок покупайте только качественные продукты проверенных брендов.
На сегодняшний день нет данных, доказывающих взаимодействие лопуха с обычными лекарственными препаратами. Однако перед употреблением этого растения мы рекомендуем проконсультироваться со специалистом, если Вы принимаете мочегонные средства (лопух может усилить их действие), лекарства при диабете (лопух может понизить уровень сахара и вызвать гипогликемию) или препараты для разжижения крови (лопух может увеличить риск образования синяков и кровотечений).
Если Вы планируете операцию, перестаньте принимать корень лопуха хотя бы за две недели до даты операции. Растение может увеличить риск кровотечений во время или после хирургического вмешательства.
Ученые пока не изучили роль лопуха в педиатрии, поэтому детям необходимо принимать это растения только под присмотром врача.
Информация носит ознакомительный и просветительский характер и не предназначена для самодиагностики и самолечения.
