Предлагаю простой рецепт салатика для любителей баклажанов.
Ингредиенты:
2 баклажана, 2 помидора, 2 болгарского перца, 1 луковица, пучок петрушки, майонез, растительное масло для обжарки.
Нарезать баклажаны кружочками, посолить и оставить на полчаса. Затем обжарить их на растительном масле с двух сторон.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
А затем ещё проще. Все овощи режем крупно. Сначала помидоры.
Теперь болгарский перец.
Лук также режем крупными полукольцами.
Теперь петрушка.
Всё смешиваем и заправляем майонезом. Можно сделать другую заправку. Кому как нравится. Салатик простой, но очень вкусный. Приятного аппетита.
С уважением @romashka
@romashka Я такой салатик впервые попробовала в Одессе. Только там баклажаны (синенькие они их там зовут) запекали. А все остальное - сырое. Мы же вечно все пережариваем! Мне очень понравилось! Только там в масле. Сегодня сделаю с майонезом по вашему рецепту!! Классный рецептик" Простой и очень осенний!
@vladenya Спасибо большое. Надеюсь,что салатик вам понравится.
@romashka очень! Спасибо!!
@romashka Ссылочку не забудьте донести в пост Конкурса :)
@vp-kulinar-club Хорошо,сейчас сделаю.
@romashka Не салат, а прямо осень во всей красе! Ярко, сочно, насыщено вкусом! Спасибо за рецептик
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club
Спасибо за ваш тёплый отзыв.