Вот и пришла осень,а с ней и уборка урожая.
Всё таки что то выросло в теплице
В основном все блюда на востоке делают в пропорции один к одному.Если берёте 1 кг. баклажан,то и всего другого,лука,перца,помидоров берётся тоже по килограмму.Так что не буду всё вымерять в граммах,а кто будет делать,то рассчитывайте сами. Берём лук и обжариваем его в масле до приобретения золотистого оттенка.Затем мелко режим и добавляем помидоры и обжариваем с луком до однородной массы.В помидоры закладываем морковку,болгарский перец и тушим пока перец не будет полу готовый.Солим перчим,добавляем специи по вкусу.Мы кладём семена кинзы и зиру.Баклажаны режим кубиками и закладываем в большую кастрюлю,заливаем нашей зажаркой и тушим на медленном огне до полной готовности....
Постоянно перемешивая.Как будет готово,можно раскладывать в банки и стерилизовать.Приятного аппетита.
Мы готовим на зиму обычно вот такую кастрюлю.
Вам необходимо слегка отредактировать текст и теги согласно правил, изложенных здесь - https://golos.id/vox-populi/@vp-kulinar-club/pervyi-konkurs-kulinarnykh-receptov-osennii-kaleidoskop
После чего оставить ссылочку на Ваш пост в записи по той же ссылке в комментарии первого уровня. Иначе, он потеряется
Сделал не большое дополнение к своему рецепту.
@boleslav, в заголовке поста теги указывать не нужно, потому что в таком случае у вас сбивается ссылка на пост. Вместо поста выбрасывает в ленту тега.
В нашем случае в названии просто надо написать: Рецепт для участия в конкурсе "Осенний калейдоскоп" и название блюда.
Ссылочку, которую вы принесли нам тоже потом нужно будет обновить, иначе мы не сможем найти ваши баклажанчики.
:)
Спасибо.Учту...
Как красиво мелко порубили баклажаны.
@vp-kulinar-club Так для себя же любимого готовилось )))