Обед на 1 персону или чем огород кормит

Всем привет!

Раз уж сегодня у меня кулинарный день…то и в конкурсе можно принять участие.

Конечно, хотелось бы как на рисунке выше: и кофе, и кусочек лукума, и окрошку, и артишок… Но мечтать, как говорят, не вредно, а так готовить я пока не научилась.

Поэтому плавно переходим к тому, что я умею. И перед вами мой обед:

Рагу из кабачков, картошки и морковки, самодельные овсяные печенки и черный чай. Все овощи выращены мной в любви и заботе. Сначала я о них…а теперь они обо мне))) Приступим?

Рагу из кабачков запекалось в духовке. Для этого нарезаем 1 кабачок (они у меня большие народились), 1-2 картошки, 1 морковку, 1 луковицу. Складываем все в жароупорную посуду. Добавляем немного специй по вкусу (соль, перец, прованские травы), закрываем крышкой и в духовку при 180 градусах на 30-40 минут. Зависит от объема полученных продуктов.

Рецепт печенья и видео о том, как оно было приготовлено, можно посмотреть ТУТ. Если вкратце, то смешиваем все ингредиенты, морозим в холодильнике один час, запекаем в духовке при 180 градусах 15-20 минут.

Ну а чай простой, черный, обычный ахмад.

Приятного мне аппетита!