@chika25 Даже не знаю чё тебе сказать... Надо мне видимо видео снять про разделку лосося.. Он же бывает, образно говоря шевелится. от "безопасных" глистов. Мне 50 и с раннего детства помню аксиому - кета солится не менее 45 дней. Сегодня морозится не менее 14 дней при -18. Я сырой её есть не буду. Кету в талу, у нас не используют. Это считается опасно. Нанайцы жрут, сырой в нарезку и юкулой - неделю повисела. Дима, угощайся! Спасибо, ща, чая с лимоном сладкого себе налью, бокальчик поллитровый.