Трутовики: описание и полезные свойства [#ФОТОНАТУРАЛИСТ]

любите Природу, мать вашу


В формате эстафеты ФОТОНАТУРАЛИСТ решил поделиться информацией о грибах-трутовиках. В этом сезоне я занялся более плотно этими ценными дарами Леса. Как результат, сезонные вирусы так и не смогли уложить меня в постель на лечёбу.





При этом никуда не делся ни ковид, ни гриппы, ни вские ОРВИ с ОРЗ и им подобное. Пытались они меня достать путешествуя по телу и органам. Я это чувствовал в разных местах и проявлениях. Но зацепиться так нигде и не смогли (чур меня). Низкий поклон чаге и трутовику окаймлённому. Но не буду забегать вперёд.





Для любителей точности:
Трутовики́, или тру́товые грибы — несистематическая группа грибов отдела базидиомицеты. Трутовиками называют грибы, развивающиеся обычно на древесине, реже на почве, с трубчатым гименофором, с плодовыми телами распростёртыми, сидячими или шляпконожечными, с консистенцией мякоти от мясистой до жёсткой (кожистой, пробковой, деревянистой). Шляпконожечные трутовики отличаются от болетовых жёсткой мякотью, часто имеют многолетние плодовые тела. Изначально группа рассматривалась как систематическая (семейство Polyporaceae), но ещё в конце XIX века такая трактовка была признана искусственной, хотя и сохранялась вплоть до 1950-х годов. Понятие «трутовики» в настоящее время считают не таксономическим, а относящимся к морфологии грибов.

В инете сведений о трутовиках море, но очень часто переписывая друг у друга авторы допускают много путаницы. Было даже такое, что читая про чагу в качестве иллюстрации встречал фото трутовика ложного (тоже, кстати, целебный вариант).





Нас не будет интересовать всё многообразие трутовиков. Переведём разговор в практическую плоскость и будем интересоваться трутовиками, растущими на берёзе.

Почему именно на берёзе? Берёза сама по себе является лечебным деревом. Нас школьников обязывали по весне собирать берёзовые почки. Из них делаются аптечные средства, официально.





Из бересты получают бетулин и путём его модификации целую линейку лекарственных препаратов. Листья берёзы, берёзовые веники в парилке и мало ли чего ещё.





Трутовики, живущие на живой берёзе, питаются её соками, веществами, содержащимися в древесине и коре. То есть, живой трутовик на живой берёзе состоит из ... практически берёзы. Но при этом имеет своё строение и часть веществ модифицирует для своих нужд.





А теперь следите за руками.

Грибы не являются растениями. Они и не животные, но близки к ним. Трутовикам для выживания нужны те же вещества, что и ... животным. Человек, хоть и сапиенс, но организмом от животного никуда не ушёл. Вот и получается, что всё, что полезно трутовикам (впрочем, как и другим грибам), полезно и для человека. При этом все полезные вещества содержаться в самом грибе и их можно оттуда извлечь (однажды расскажу, как это сделать в домашних условиях наиболее эффективно). Для себя любимых, разумеется.

Итак, берёза и её трутовики.

Самый известный трутовик - это ЧАГА, трутови́к ско́шенный или инонотус ско́шенный (лат. Inonotus obliquus) .

Перечислю лишь разделы, которые можно более подробно посмотреть по ссылке. Понимаю, материал отчасти рекламный, но в нём много конкретных ссылок на конкретных авторов, которые занимались конкретными исследованиями.

АНТИТОКСИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ
РАДИОПРОТЕКТОРНЫЕ СВОЙСТВА
АДАПТОГЕННАЯ АКТИВНОСТЬ
АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА
ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА
ГАСТРОПРОТЕКТОРНЫЕ СВОЙСТВА



ххх


Самое замечательное, что всеми этими свойствами обладают практически все трутовики, растущие на берёзах, но в разной степени выраженности.

О том, как правильно заготовить сырьё и грамотно его использовать, я планирую написать отдельно.

Здесь лишь дополню список "берёзовых" трутовиков.

• Трутовик настоящий (лат. Fomes fomentarius)
• Трутовик берёзовый (лат. Piptoporus betulinus)
• Трутовик ложный (лат. Phéllinus igniárius)
• Трутовик окаймлённый (лат. Fomitopsis pinicola)

Всё это богатство вы можете собирать в наших лесах КРУГЛЫЙ ГОД.
В зимнее время поиск трутовиков на берёзах облегчается отсутствием листвы на кронах.

Забегая вперёд скажу, вам нужно просто найти эти трутовики, принести домой, очистить от лесного мусора, нарезать кусочками и высушить при температуре не выше +60С.

Пометите в стеклянную банку и закройте плотной крышкой.

Вы готовы к получению замечательных лекарственных средств.

P.S. Забыл упомянуть, что трутовики, как и любые грибы, необходимо собирать в экологически чистых местах.

Это значит, что вдали от населённых пунктов, производств и дорог. Правда, стоит заметить, что в отличии от "наземных" грибов, у которых мицелий раскинут по большой площади и с неё всё в себя сосёт, грибница трутовика находится внутри ствола дерева. И тут уже важно, где растёт само дерево.

И ещё. Есть грибница и есть плодовые тела - грибы. Так вот чага, которую вы видите, это не плодовое тело. Это грибница, которую выперло наружу.