Природа обеспечила нас и пищей, и лекарством, но если с лекарством всё достаточно понятно, то по пище у меня бывает много вопросов. Стою посреди трёх полей, где растёт главная наша еда - хлеб, и уверена, что первое поле - это ячмень. Это я помню из выяснений прошлых лет.
Фотографирую взятые с собой колоски, чтобы определить по фото для уточнения
А дальше начинаются проблемы даже в казалось бы надёжных источниках и теперь я твёрдо не знаю, рожь это, пшеница или ячмень. Это знает только специалист, засеявший это поле и чтобы разобраться, что такое красивое перед тобой, нужно изучать строение колоска, форму зерна и даже устройство стебля.
Стоя на перекрёстке поворачиваюсь к другому полю, очень сильно, отличающемуся от первого, которое казалось ясно, чем засеяно и тут я сразу не понимаю, что именно растёт: рожь или пшеница, но твёрдо уверена, что не ячмень.
Тоже беру колоски, чтобы потом определить, но ясности от этого не прибавляется и предстоит кропотливый труд с изучением деталей. Сортов и гибридов пшеницы очень много как среди мягкой, так и среди твёрдой. С этим колоском, если он - пшеничный, ясно, что относится к мягкому сорту, только они бывают длинно остистыми
Перехожу дорогу к третьему полю, которое отличается от второго и формой колосков и высотой растений.
У этих колосков почти нет ости, значит - твёрдая пщеница для макаронных изделий,но это может быть и рожь, у которой тоже много разных сортов.
Создаю этот сборник непонятно теперь чего, чтобы со временем разобраться. Слёту этого точно не сделать, к каким энциклопедиям не обращайся, а подписям к фотографиям разных спецов типа меня, вообще нельзя верить. Только научным изданиям можно и потрошению собственных колосков.
Было и четвёртое поле, вдалеке от этих трёх и я надеялась увидеть там другую культуру, но оно выглядело так же(а может не так же), как здесь второе.
Мне кажется, что это опять какая-то из озимых пшениц и предстоит постепенно разбираться, но часть колосков уже перепутана и теперь не уверена, какие из них с каких полей, кроме первого и второго. Проще было бы спросить у агронома, если удастся встретить. Он-то уж точно знает, что там и там посеял.
Все фотографии сделаны мной, а все иллюстрации взяты в интернете.
@botanika, да, но придётся колоски "препарировать", делать разрезы, сравнивать с данными агрономических справочников, наверное. Всё делать, а потом опять забыть, где что и как его зовут. У меня памяти уже не хватает даже на аптеку, а не то что на пищу.
@lllll1ll, тоже всё забываю. Поэтому и решилась на этот гербарий. Но его надо делать точным, а не как всё везде сейчас перепутано.
@botanika, ого, большая работа
@nadiyamikhno, но очень пока недостаточная по результату. Спасибо!
@botanika, как пшеница то уродилась. Центнеров пятьдесят с гектара даст, а может и более.
@algis, может быть. Я в этом совсем не разбираюсь.
@botanika, приходилось как-то работать на комбайне на уборке пшеницы.