Так микологи нежно и красиво назвали многими любимый гриб – осенний опёнок.
Идеальные условия для появления осенних опят – сырость, старая древесина, лесные овраги, валежник, пни и лесные вырубки.
Ну и конечно тепло – 10-15 ˚С. Также опята растут и на живых деревьях и их корнях. Их появление на дереве свидетельствует о его скорой гибели. Отсюда следует, что любимые нами грибы – опасные вредители леса.
Но, несмотря на это, увидеть дерево в опятах – зрелище просто восхитительное!
Опята не выносят одиночества, поэтому растут только семьями. Иногда их семейство бывает просто огромное. Поэтому собирать их одно удовольствие. Нашел хороший пень и режь себе и особо наклоняться не надо, правда, бывают исключения. Чаще всего, пока доберёшься до этой семейки, обожжешься весь крапивой. Она как будто специально их охраняет.
В последнее время в нашем регионе осень редко бывает благоприятная для их роста. Поэтому не всегда можно собирать мешками. Но прошлый год отличился. Опят было столько, что вдоль трассы машины просто стояли вряд. Я еще шутила, что медведи ждут не дождутся, когда, наконец, закончатся опята, и люди оставят лес в покое.
Этот гриб популярен и любим, а блюда и заготовки из него всегда в цене у гурманов. Опять же следует сделать оговорку, что не все могут есть грибы. Но я не преследую цель рекламировать их, какие они вкусные или полезные. Просто хочу поделиться с вами фотографиями, сделанными в прошлом году.
Пост для проекта ФОТОНАТУРАЛИСТ от @bambuk
Armillaria mellea - медовые браслеты.
72
lefaya72
в природа
в природаВам может быть интересно
@lefaya72, !LIT
@lefaya72, я посылаю тебе 0.1 LITCOIN от имени @ramin
@lefaya72, знаю про эти грибы и полезность, но как-то опасаюсь их собирать. Мой отец, знатный грибник был, учил меня собирать только "мясистые" грибы...красные, белые и грузди на засолку. Видимо, из детства все идет...
Хороший пост, !LIT
@lefaya72, я посылаю тебе 0.1 LITCOIN от имени @nadiyamikhno
Используйте команду !LIT, чтобы поделиться $LITCOIN.
(1/1)
@lefaya72, хороший урожай. А вы знаете, что опята имеют самую крупную грибницу на Земле (видна даже из космоса).
Замечу пару моментов любителям опят.
Между плёнкой и шляпкой молодых грибов часто находят себе дом и стол небольшие жучки. Если такие грибы чистить на кухне дома... )) получите квартирантов)
Второй момент, если чистите опят на дачном участке... не выбрасывайте очистки на участке или совсем рядом. Можете получить грибницу опят со всеми вытекающими для своего сада)
Да, и третий момент, не стоит готовить/жарить опята более 5 минут. В них много всяких полезностей, которые разрушаются при высокой температуре.
@bambuk, про космос не знала☺️
@lefaya72, есть такое)
@lefaya72, я люблю опята, как жаренные, так и маринованные. Вкусные!
@lilia, тоже люблю🤤