В ботанике и дендрологии есть много растений, названия которых состоят из двух и более слов. Например - Береза повисла, Береза пушистая, Калина черная гордовина, Роза морщинистая, Роза собачья и т.д.
Сегодня мой пост будет посвящен барбарисам, которые имеют не только декоративный вид и привносят в сады красивые пятна, но так же еще и имеют съедобные плоды, ягоды которых используются в кулинарии.
Барбарис Эректа:
Вот, пожалуй, с плодов и начнем. Плоды этого Барбариса нельзя назвать съедобными. Они не ядовиты, но, попробовав несколько ягод, у вас пропадет желание использовать их в пищу.
Они кисло-сладкие на вкус, где кислинка преобладает в кожуре, но сама мякоть плода напоминает приторно-сладковатую вату. Скажем так - плод вязкий и не вкусный, к тому же с очень большой косточкой.
По размеру ягоды (плод) этого растения больше, чем ягоды Барбариса обыкновенного.
Барбарис обыкновенный - многолетний ягодный кустарник, который достигает в высоту до 2-2,5 метров. Листья этого растения округло-яйцевидные и собранные в пучок (розетку). Большое наличие колючек на ветвях. Цветки собраны в кистевидные соцветия и при цветении издают неприятный запах гниющей плоти. Отлично опыляется насекомыми. Плоды созревают все одновременно, имеют приятный кислый вкус, используются в кулинарии.
Барбарис Эректа имеет колонновидную форму и в высоту достигает чуть больше метра. Растение декоративно-лиственное и ничего общего не имеет с плодово-ягодным кустарником (Барбарисом обыкновенным).
Этот вид Барбариса широко применяется в озеленении, как в одиночных, так и в групповых посадках.
Все Барбарисы отлично размножаются семенным способом, но с этим видом не все так гладко. Иногда пучок сеянцев высаживают в одну лунку и получается куст. Растет этот вид очень быстро и если посадить в одно место несколько растений из него уже нельзя получить красивую декоративную колонновидную форму. Идет борьба на выживание каждого посаженного вместе растения. Некоторые растут вверх, другие в стороны, а третьи отмирают. Получается некрасивый куст.
Такую ошибку совершила и я, посадив это растение в таком виде, как мне привезли его из питомника. Как видите, красивой изгороди из колонн не получилось. Барбарис, как говорится, растет криво и косо. Поэтому, такой вид надо высаживать по одному растению на одно посадочное место. Красота получается неописуемая.
О плодах. Цветет невзрачными цветками на коротких цветоножках. Из-за массы листвы цветение почти не заметное, но зато плоды все, как на подбор. Ягоды глянцевые, красные, все одинакового размера и на 30-50% больше ягод Барбариса обыкновенного.
Давайте вернемся лет на тридцать назад. Что мы видим в садах из Барбарисов? Да ничего привлекательного, только Барбарис обыкновенный. Куст с зеленой листвой, которая к концу августа принимает неопрятный вид, в основном пораженный мучнистой росой и съеденный гусеницами. Единственная красота - это кисти с оранжевыми ягодами, которые могут висеть до самой весны.
Но вот у садоводов стали появляться кусты Барбариса с изумительной пурпурной окраской листьев и насыщенно красными плодами.
Шведский ученый-натуралист Карл Петер Тунберг занялся выведением декоративных форм Сосны, Астильбы, Спиреи и других растений, не обошел стороной и Барбарис.
Барбарис преобразился. Листья стали появляться различной окраски - пурпурной, ярко-зеленой, желтой и даже белой, которую сейчас называют вариегатной.
Итак, пройдем по второму слову из названия нашего растения - Барбарис Тунберга. Но все же оно не полное.
Барбарисы Тунберга - это шедевры не только по форме листьев и ягод, но еще и по форме самого растения.
Высокие раскидистые кустарники, колонновидная форма, шаровидная, стелющаяся. Садоводы для своих композиций могут выбрать любое растение по своему вкусу.
Загляните в гугл-картинки. Для украшения своего сада вы найдете такое разнообразие, и у вас появится столько "хотелок" в отношении этого растения, что уже следующей весной вы обязательно купите то, что вам приглянулось. Я в этом даже не сомневаюсь.
Я пока не готова в своем саду делать композиции из разных форм и расцветок барбариса.
Как бы не был красив барбарис, но есть в нем одно НО, которое останавливаем многих цветоводов высаживать его в своих садах.
Это НО, ни что иное, как заражение барбарисов мучнистой росой. И если многие кричат и спорят, что новые виды барбарисов не поражаются мучнистой росой, и доказывают что ты не компетентен в этих вопросах, то через 3-4 года они кординально меняют свое мнение, так как замечают на своих красивых кустах признаки с белым мучнистым налетом.
Конечно, все в наше время лечится, лечится и мучнистая роса, есть много способов, но опять же, это нужно ходить вокруг определенной кучки растений ежедневно.
Пока лучше всех в озеленении садов ведет себя барбарис пурпурный Тунберга, он не поражается мучнистой росой, отлично переносит любую стрижку, красивая листва, цветение и плодоношение.
Сажайте и украшайтен свои сады и кулинарные шедевры. Ягоды барбариса придадут вкусовую нотку плову, кислинку компоту и просто украсят любой торт.
Барбарисы. Они такие разные
Вам может быть интересно