По многочисленным просьбам представляю вашему вниманию фоторепортаж о еде в Японии.
Конечно же все любят поесть и поесть вкусно. Японцы не исключение. Они едят все время при любом удобном случае, в маленьких кафе, на улице, сидя на лавках, в метро, и просто на ходу. Одни раз я даже видел как одна студентка засыпая, сидя в поезде метро, умудрялась еще и откусывать от своего рисового колобка.Не понятно было, что она хотела больше спать или есть?)
Излюбленная еда японца, это лапша. Каждый день японец должен съесть одну тарелку этой самой лапши с бульоном, иначе день прошел зря. И конечно же это традиционный рис и рыба! Много риса и рыбы. А еще мяса и пива))
По началу, первых пару месяцев я половину купленных продуктов просто выбрасывал в мусорку. Читать на упаковках я конечно не умел, и ориентировался по визуальным картинкам. Если на коробке нарисована чашка с паром над ней, значит это кофе, если рыбка, то скорее всего это рыбная консерва, ну и если веселая мордочка, значит это что то сладкое. Вообщем все было совершенно наоборот и хитрые японские рекламные маркетологи меня постоянно обманывали. Из коробки с кофе лезло какое то желе. После открытия банки с рыбкой я не мог проветрить квартиру две недели, вонь была неимоверная! А штука с улыбающейся мордочкой по вкусу напоминало парафин, да и пахло какой то химозой.
Еще одной особенностью культуры японского общепита являются пластиковые муляжи изготовленные с таким изяществом и искусством, что порой даже не верится, что это не настоящая еда а хорошо выполненная поделка. У них даже соревнования проходят по этому делу.
На месте наших я бы у японцев давно заказал муляж Ленина и пусть себе в Мавзолее лежит, все равно фиг отличишь от "живого")) Но это так, лирика.. пардон, отклонился !
А надо сказать, что и цены на продукты в Японии не шуточные, особенно на привозное или не популярное у них . Например, одна свекла может стоить 5-6 долларов. Я спрашивал, почему так дорого? Японцы говорят, что они это не покупают, это какой то эксклюзивный продукт, а раз эксклюзивный, значит стоить должен дорого! Мда.. логично!) Но и помидоры с яблоками и арбузы стоили тоже очень недешево. На что японцы отвечали,- у нас очень мало плодородной земли, поэтому такая дорогая морковка. Такое впечатление, что они ее в руках выращивали, эту морковину! Но надо сказать, что это действительно правда, в Японии всего 15% земли, на которой можно что то вырастить. Остальное вулканическая порода, песок и камни и.. заводы.))
Так что куда деваться, надо было как то приспосабливаться и мы находили места, где можно было купить много а потому подешевле, и экзотическую свеклу заменить на местную тыкву))
В общем я там не голодал, и японская кухня меня покорила окончательно!
Ну наверное хватит писать слова, давайте смотреть картинки. Будут вопросы- задавайте.
Всем приятного просмотра!
Очень живо и красноречиво) Про Ленина впечатлило...))) Приготовление мяса за столом прямо как в Корее... Обязательно нужно попробовать японскую настоящую кухню) А есть пост как бюджетно посетить Японию?
шикарный пост! интерсно :)
Слова поддержки услышать от вас вдвойне приятно!))) Благодарю!)
про Ленина поддерживаю). Кстати, а где едят всяких личинок и взрослых насекомых в Японии или в Китае?
И еще вопрос, не первом фото вот это белое пенообразное - это шо?
Думаю в азии личинок едят везде, зависит какое насекомое. Вроде в Японии лакомство - жареные осы!
Думаю в Китае,, вернее точно в Китае))
это баклажан или кабачок в кляре.
а какое они мясо едят? куриное? говядина?..... интересно, у них сало есть?)))))) А хлеб из риса? ВЫ пишете что любят пиво и мясо, а пиво пробовали? какой на вкус?))А яйца используют в пищу? яйца продают?
и ещё, я так поняла что дожди часто?
да, они едят любое мясо и бекон так же. Пиво кстати хорошее, местные сорта оч не плохи. Хлеб из муки, но в основном белый, ржаного вообще нет. Яйца в рационе. Молочное практически не употребляют. У азиатов не принято, в Корее кстати тоже.
В Токио очень частые дожди, и вообще погода быстро и часто меняется. В магазинах даже бесплатные зонтики раздают, копеечные, пластмассовые, но бесплатно, и очень выручает. А при входе специальные длинные тонкие пакеты можно взять для чехла на зонтик. Спрашивается , зачем? Что бы с зонтика не капало в магазине на пол.) Вот такие японские японцы))
Выглядит многое очень аппетитно! )) А кое что я бы не рискнул попробовать без расшифровки составляющих ингредиентов))
У японских поваров считается дурным тоном спрашивать, ингредиенты и что там внутри! главное что бы тебе было вкусно и и красиво)
Один из японских монахов был причислен к лику святых только за то, что придумал рецепт, как мариновать редьку!)))
Но согласитесь, редька маринованная у них зачетная! Шикарная закуска.
Спасибо за такой вкусный пост!! Как раз кстати - время обедать)))
Пр тчка Апп вскл знак ))
Интересно!
я старался быть содержательным)
....))))...хорошо, что я уже позавтракал!!!...
...к великому сожалению, я еще не побывал в Японии, а судить о японской еде по российским суши - это, на мой взгляд, нонсенс!..)))...но зато я вычитал у умных людей, чем отличается китайская кухня от японской!...японцы усиливают вкус самого продукта, т.е. если ешь рыбу, то чувствует вкус именно рыбы, если мясо, то вкус мяса....у китайцев все наоборот, они вуалируют вкус блюда, т.е. если ешь мясо, то не факт, что это мясо - вполне возможно, что ешь сою и т.д. ...))))..а рассказ как всегда интересный!!!
я пробовал местную, настоящую еду и в Китае и в Японии. Что могу сказать, китайская еда конечно более рабоче-крестьянская, попроще , побольше и посытнее. У японцев все по изящней, по утонченней, и вкус в еде весь на полу тонах.
Но вкусно и то и другое конечно! Никогда не отказывался не от уйгурской лапши, не от японских суши)
..и спасибо за ваш отзыв!)
...))..я на Тайване с трудом нашел более-менее европейское кафе, потому что местную пищу вообще есть не мог!!!!!...сплошные соусы, не пойми какого вкуса, мясо - не мясо, рыба - не рыба...измучился, пока не нашел это кафе!
Я в Китае в KFC спасался, паршивый кофе, но хоть кофе))
..))))
Ммм.. сразу есть захотелось)
..значит надо что то решать!))
Да, еда их поразительна! Мне она тоже очень нравится) Но свежие овощи там и не так популярны как у нас. А вкусно поесть в кафе там можно гораздо дешевле чем у нас)))
Дешевле всего можно было поесть на улице у стоячих суши-киосков. Набираешь себе целую коробку свежих сушек и идешь куда нибудь в парк на лавочку.. если дождя нет конечно))
арбуз-пирамида конечно впечатляет )))
Кстати эти арбузы, также как и квадратные, насколько знаю, не едят.. они часто внутри не вызревшие даже. Их используют как украшение интерьера)
японцы большие выдумщики)))
Ооо, прикольно!
хе, а то)