Фестиваль рыбы и вина

Три дня в Бургасе проходил этот праздник живота под названием "Фестиваль рыбы и вина". Народу было много. В парке выделили спец зону, расставили скамейки и зонты. Но тени было мало, так что пришлось есть на 30-ти градусной жаре, под палящими лучами солнца. Но мы выдержали...

Главное придти вовремя. Хоть еды было много, но часам к трем многое съедали, а праздновать то надо до восьми вечера. Так что если опоздаешь, то будешь только пить, благо вина и пива тут море. Похоже это супер продукт в Болгарии никогда не заканчивается.

Ну а теперь пройдем по рыбным рядам. Надо отметить очень вкусный рыбный суп под названием - рибена чорба. Что-то типа нашей ухи. Рыбы не пожалели, да еще морепродуктов в суп добавили.

Рыбы было много разной. От названий в глазах рябило. Выбирали по виду и запаху, потому что совсем в рыбе не разбираемся, да и названия все болгарские. Критерий один - вкусно или не вкусно. Кажется, что за три дня попробовали половину меню. Хорошо, что рыба не мясо...

Без салатов тоже не оставили. Овощи - свежие или прямо с гриля. Салаты с вкуснейшими мясистыми помидорами. Покажу лишь часть...

Чуть про мидии не забыла. Приготовленные в каком то соусе, мидии просто таяли во рту.

Понаблюдали за копчением лосося на доске на каком то устройстве. Очень многофункциональная вещь. Внизу, на решетке, обжаривались овощи, а сверху в кастрюле варилась уха.

На фестивале, конечно, была еще и культурная программа. Но болгарские народные песни нас вгоняли в сон, особенно после такого количества еды, да и запахов со всех сторон.
Проводились мастер-классы по приготовлению рыбы и конкурс среди желающих что-то приготовить. Что там готовили, не видели, но призы победителям раздали.

Туристов в городе еще много. На этом празднике еды то и дело была слышна английская и немецкая речь. Русской тоже было предостаточно. Но тут все друг друга отлично понимают и классно умеют говорить пальцами и жестами. А показать пальцем на нужную рыбу можно на любом языке...