Розы Болгарии

Розы в Болгарии можно встретить везде. Розы растут кустами и по одиночке. Вдоль дорого, на газонах, во дворах. Розы ползут по стенам домов и заборам…
Множество разных сортов… Красные, желтые, белые, розовые, фиолетовые, пестрые…
И даже в цветочных магазинах обязательно есть розы в горшках.

Болгарии первые розы появились, предположительно, в XVII веке – по крайней мере, есть упоминания о них, которые относятся тому времени. Многие считают, что в этом приняли участие османские власти.

А в середине XIX века на территории Болгарии нашли область, которая подходила по всем параметрам для выращивания масличной розы. Это район города Казанлык (Казанлък). В наше время там находится знаменитая не только в Болгарии Розовая Долина. Туда можно поехать на экскурсию, все собираюсь… А можно даже поучаствовать в сборе розовых лепестков, которые собирают в конце мая – начале июня.

В это время устраивается праздник Розобер – праздник сбора роз и даже целый фестиваль, на который приезжают туристы со всего мира. Японцы тут самые первые ценители. Праздник продолжается несколько дней. Собирают цветы, устраивают шествия, организуют ярмарки, выбирают царицу Роз из числа юных жительниц Розовой долины.
В этом году уж точно не попаду, а жаль, давно хотела.

1

2

Из болгарских роз делают самое дорогое в мире розовое масло. То самое, из которого изготавливают дорогую парфюмерию.
Технология производства такого масла известна с древности. Собранные вручную в утренние часы (с 5 до 9-10 утра) цветки смешивают с холодной водой и нагревают в специальных аппаратах. Насыщенный розовым маслом пар охлаждается в конденсаторе и разделяется на масло как таковое и вторичный дистиллят. Масло дополнительно очищается, а из насыщенной его растворимыми частицами воды готовят розовую воду.

3

Рецепт розовой воды также пришел из Азии. Это прозрачная жидкость с еле заметным розовым оттенком и приятным ароматом. В Болгарии оно продается в натуральном виде и добавляется в разные косметические средства.
Есть еще розовая вода, которая придает волосам блеск, пышность и красоту, а кожу освежает и омолаживает.

4

Розы используют даже в кулинарии. Есть розовый ликер, розовое варенье, розовый конфитюр, очень нежный и ароматный.
Очень много косметики с розовой водой. Каждый турист обязательно привозит бутылочку с розовой водой в качестве сувенира.
Но все же живые розы на улицах не сравнить ни с чем. Это так красиво и ярко. Проходить мимо огромное удовольствие. Еще неделя другая и лепестки опадут... Поэтому хожу, снимаю и любуюсь и вам показываю.

Фото 1,2 ,3, 4 из интернета...