Как и на любом отдыхе происходит знакомство с культурной составляющей страны/города, так и гастрономической частью. Хотелось бы пару слов сказать о венской кухне и порекомендовать Вам пару хороших заведений в Вене.
Первое, что приходит на ум - это знаменитый венский шницель. Особенно хорошо, когда его подают с традиционным картофельным салатом и овощами.
Шницели в Вене подают везде, но рекоммендую их отведать в Cafe Sperl на Gumperdorfer Str 11, отличное место с вкусной кухней и отличным персоналом. Кстати ценник вполне демократичный.
Отведать пива с ребрышками рекоммендую в пивоварне Siebenstern на одноименной улице, это одна из немногих пивоварен в Вене.
Если Вы любитель вина, то обязательны к посещению хойригеры( австрийские рестораны), где подают свое домашнее вино. Рядом с Веной кстати очень много виноградников.
Ну и на десерт венский штрудель, отведайте его,например, в кафе Sacher.
Приятного аппетита и хорошего отдыха!