С вами снова рубрика "Быстрые завтраки". Я расскажу вам, что быстрый и вкусный завтрак — это не только кукурузные хлопья и мюсли, а приготовить сможет каждый перед выходом на работу или учёбу, а также, если вам в ноги вцепился голодный ребенок, как в моем случае :)
Сегодня приготовим быстрые оладьи. У меня маленький ребенок, которому на молочной кухне дают много кефира, а он не очень его любит. Чтобы добро не пропадало, я пеку на кефире оладьи.
Итак, нам понадобится:
- кефир 200 мл
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- мука
- чайная ложка соды
- специи по желанию
- щепотка соли
В миску разбиваем яйцо и смешиваем с сахаром до однородности. Вливаем кефир и снова перемешиваем.
Постепенно добавляем муку. Консистенция теста должна напоминать сметанку. Кидаем щепотку соли.
Мне нравятся пряности в выпечке, поэтому добавляю чайную ложку заранее приготовленной смеси. Здесь корица-мускатный орех-имбирь в соотношении 2:1:1
Последним этапом добавляем чайную ложку соды.
Хорошенько взбиваем миксером тесто, греем сковородку (первый раз я смазываю маслом, потом готовлю на сухой сковороде) и ложкой выкладываем наши оладьи. Когда на поверхности начнут появляться пузырьки, готовимся перевернуть на другую сторону.
Жарим еще немного на другой стороне и готово!
Люблю оладьи в качестве быстрого завтрака больше, чем блинчики, потому что их проще выпекать.
Приятного аппетита!
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
sharker, olga-olga, vika-teplo, myhardmoney, andrey-che, amalinavia, brainmechanic, simmery
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@gemini up!
Ок, @simmery!
роботы @gemini, @btc-e и @upbot проголосовали за пост: Быстрый завтрак: готовим оладьи