Видео приготовления можно посмотреть здесь
В казанок наливаем растительное масло и начинаем пассеровать лук.
Через пару минут добавляем мелко нарезанные имбирь, чеснок и стебель сельдерея.
Тут же кладем морковь.
Пассеруем примерно пять минут и добавляем капусту.Перемешиваем.
Когда капуста обмякнет закладываем картошку.Перемешиваем
Примерно через пять минут добавляем болгарский перец.
Перемешиваем и закладываем маринованные грибы.
И сразу кабачки.
Перемешиваем. Добавляем столовую ложку томат пасты. И через пару минут заливаем кипяченной воды и тушим под закрытой крышкой примерно 30 минут.
За пять минут до конца тушения добавляем зелень.
Потом выключаем, даем немного отстояться и кушаем.
Приятного аппетита.
Другие рецепты можно посмотреть на моем канале "Повар Домашний"
Ням-ням ! Приятного аппетита, но я бы и без него понямала это блюдо