Видео приготовления можно посмотреть здесь
Нашел в холодильнике баранью печень и сердце
Решил приготовить их с картошкой.
Взял лук, морковь, имбирь,сельдерей и чеснок.
Все нарезал.
Нагреваем козанок, наливаем туда растительное масло и закидываем нарезанные печенку и сердце.
Жарим примерно 10 минут.
Потом закидываем нарезанные лук, сельдерей, морковь, имбирь, чеснок и перемешиваем.Обжариваем ещё в течении 10 минут.
Заливаем 100 грамм красного сухого вина и 200 грамм воды. Тушим примерно 10 минут.
Нарезаем картошку и закладываем в казанок. По необходимости добавляем воды. Перемешиваем и тушим до готовности картошки.
За пять минут до готовности добавляем нарезанный помидор и зеленый лук. Можно добавить зелень. Закрываем крышку и доводим до готовности.
Приятного аппетита.
Подскажите, пожалуйста, докладываете ли Вы соль и какие-нибудь специи?
соль и специи я добавляю одновременно с луком, морковью, сельдереем, имбирем. Стараюсь так что бы больше не добавлять
Вау! аутентичными русской кухни? Так мило! :)
Лучше в начале поста размещать фото готового блюда. На превью будет смотреться аппетитней.
Шас исправлю
у меня желудок ща такой: грррррб )))
потопал себе завтрак готовить ))