Вариации на тему ужина и картошечки

Доброго вечера, уважаемые жители Голоса!

И снова я хочу поделиться со всеми рецептом нашего вкусного ужина 😄

Сегодня у нас запеченый картофель с овощами, грибами и мясом.

Вообще я очень люблю запеченные блюда, потому что это вкусно, полезно и оооооочень экономит время. Все подготовил, уложил, отправил в духовку и можно успеть переделать кучу дел наслаждаться жизнью. Мультиварка тоже очень выручает, но почему-то ей я пользуюсь реже, чем духовкой.

Итак, к делу )

Ингредиенты:

• 1 - 1,5 кг картофеля
• 1 кг свинины (шейка)
• 0,5 кг грибов (шампиньоны)
• 1-2 луковицы
• 4-5 помидорки
• 100 г твердого сыра
• 50 г майонеза
• соль, перец по вкусу

Приготовила все продукты - картошечку, лук почистила, мясо, грибы и помидоры вымыла, сыр натерла

На противень, смазанный растительным маслом, выложила нарезанную произвольно картошечку, посолила ее

Следующий слой - мясо, нарезанное плоскими кусочками, его посолила, поперчила, слегка смазала майонезом. Сверху выложила тонко нарезанный лук.

Затем слой грибов (порезала крупно), их также посолила и чуть смазала майонезом. Сверху - помидоры кружочками.

Еще раз все посолила, на помидорки размазала оставшийся майонез, и высыпала тертый сыр. Солю понемногу, т.к. соль дают еще майонез и сыр.

И - в духовочку, температура 200 градусов. Через некоторое время вкуснейший запах пополз по квартире, и заставил всех собираться к столу ) Через 50 минут наша картошечка была уже готова 😃
Вкуснейшее нежное мясо, ароматная картошечка, пикантные грибочки и сырная корочка - это все, о чем можно мечтать! Оценили все, через полчаса уже больше половины противня не было 😁

Благодарю всех, кто обратил внимание и поддержал этот пост!
А также всегда рада новым подписчикам 😃